Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Маринованная свинина с цветной капустой

262
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Маринованная свинина с цветной капустой. Мясо можно использовать - отбивную на косточке или без, или как в моем случае - мякоть свинины. Цветная капуста у меня замороженная.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Мякоть мяса нарезать ломтиками толщиной 1 см. Чуть отбить.
Маринованная свинина с цветной капустой
Шаг 2
Для маринада - смешать томатный соус или сок со сметаной, солью и перцем. По желанию добавить кориандр. Замочить мясо в маринаде на 30 минут или на ночь. Хранить в холодильнике.
Маринованная свинина с цветной капустой
Шаг 3
Маринованное мясо обжарить с двух сторон на среднем огне, а потом тушить под крышкой до готовности на минимальном огне.
Маринованная свинина с цветной капустой
Шаг 4
Разобрать на соцветия цветную капусту. И у нас остался маринад после мяса.
Маринованная свинина с цветной капустой
Шаг 5
Готовое мясо вынуть из сковороды и убрать на тарелку. В сковороду вылить оставшийся маринад и выложить цветную капусту. Все перемешать, довести до кипения и готовить под крышкой минут пять.
Маринованная свинина с цветной капустой
Шаг 6
Если мясо уже чуть остыло, выложить в сковороду к капусте и прогреть.
Маринованная свинина с цветной капустой
Готово!
Подавать с зеленью и по желанию - со сметаной или йогуртом.
Маринованная свинина с цветной капустой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7