Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гнёзда из фарша с рисом и грибами

2267
+8

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Домашнее блюдо для желающих разнообразить своё меню.

Приготовление:

Шаг 1
Отвариваем рис в подсоленной воде.
А вообще это вариант, если у вас есть остатки готового риса (как у меня).
Гнёзда из фарша с рисом и грибами
Шаг 2
Фарш берём готовый или перекручиваем мясо на мясорубке, я брала свинину.
Добавляем мелко порезанный репчатый лук, соль, молотый перец, яйцо, панировочные сухари. Если фарш не сочный, то ещё добавляем 50 мл горячей воды.
Всё тщательно перемешиваем.
Гнёзда из фарша с рисом и грибами
Шаг 3
Из фарша делаем плоские круглые котлеты.
Берём удобную форму для запекания, смазываем растительным маслом, я делала порционно.
Кладём котлеты, посредине пальцами или ложкой делаем углубление.
Гнёзда из фарша с рисом и грибами
Шаг 4
В рис (около 100 гр) добавляем мелко порезанные грибы (у меня лесные, замороженные), сметану. Перемешиваем.
Гнёзда из фарша с рисом и грибами
Шаг 5
На каждую котлету в углубление кладём по полной столовой ложке риса.
Ставим в нагретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Гнёзда из фарша с рисом и грибами
Шаг 6
Далее натираем на тёрке твёрдый сыр, посыпаем котлеты сыром и запекаем ещё 20 минут до румяной корочки.
Гнёзда из фарша с рисом и грибами
Готово!
Приятного аппетита!
Гнёзда из фарша с рисом и грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 15 октября 2012 11:34
    Спасибо! Очень интересно. Уже хочется попробовать!
  • Светлана - Повар

    Дальний Восток

    Мисс
    15 октября 2012 00:37
    mysj19,
    спасибо
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    14 октября 2012 20:26
    Очень вкусно и интересно!
  • Светлана - Повар

    Дальний Восток

    Мисс
    14 октября 2012 12:21
    тамара агапитова,
    спасибо
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    14 октября 2012 11:33
    Вкусно!
Шаг
1 из 7