Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощная запеканка с копчеными колбасками

974
+5

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Запеканки это вкусно и это, как правило бюджетно. Потому что в нее уходят все остатки из холодильника. Моя запеканка из картофеля, репы с кружочками колбасок и на подушке из лука порея под ООчень сливочной шапочкой !

Приготовление:

Шаг 1
Картофель и репу почистить и нарезать тонкими ломтиками. Отварить в течении 2-3 мин.
Воду слить.
Овощная запеканка с копчеными колбасками
Шаг 2
Лук нарезать на кольца и обжарить в сковороде на оливковом масле плюс сливочное в течении 5 мин.
Овощная запеканка с копчеными колбасками
Шаг 3
Колбаски нарезать на кружочки.
Овощная запеканка с копчеными колбасками
Шаг 4
В керамическую форму первым слоем уложить обжаренный лук порей.
Овощная запеканка с копчеными колбасками
Шаг 5
Затем картофель с репой , чередуя с колечками колбаски.
Овощная запеканка с копчеными колбасками
Шаг 6
Для шапочки.. Сливки довести до кипения и загустить крахмалом ( 2 ст.л. в половине стакана воды) . Добавить специи и сыр. Дать ему расплавится в соусе и залить запеканку.
Овощная запеканка с копчеными колбасками
Шаг 7
Поставить в духовку при 180° на 40 мин.
Овощная запеканка с копчеными колбасками
Готово!
Кусочек запеканки еще и при вечернем свете фоткать трудно..так что за качество фото извиняюсь.. Хочу только сказать, что получилось очень вкусно !

Овощная запеканка с копчеными колбасками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    30 января 2013 11:22
    А я репу никогда не пробовала!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    29 января 2013 23:45
    barska,
    А я репу часто готовлю. Вкуснее мне кажется желтая и в продаже есть круглый год ! smile
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    29 января 2013 22:30
    Ооочень быстро и вкусно! Никогда ещё не пробовала запеканки с репой!
    Ооочень быстро и вкусно! Никогда ещё не пробовала запеканки с репой!
Шаг
1 из 8