Овощная запеканка с фрикадельками

Фарш соединить с заранее размоченной булкой и 2 ст.л. молока. Посолить, приправить специями и все хорошо вымешать.

Сформировать из подготовленного фарша маленькие фрикадельки. Отставить в сторону.

Отваренный картофель очистить и нарезать кружочками.

В форму для запекания выложить замороженные овощи. Посолить, поперчить.

Сверху выложить фрикадельки и заполнить пустоту между ними смесью рубленого лука и чеснока.

Поверх фрикаделек плотно уложить картофель. Слегка посолить.

Яйца взбейте с молоком и залейте этой смесью будущую запеканку. Сверху приправьте сушеными травами.

Запекать 30-35 мин. при температуре 200 град.

При подаче запеканку нарежьте порциями и оформите зеленью.
Приятного аппетита! =)