Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Вареники с творогом и мятно-малиновым соусом

764
+5

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вся изюминка рецепта в соусе.Мне очень понравилось сочетание малины и мяты. Попробуйте, вдруг и вам понравится...

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В емкость налить стакан воды (или молока ), добавить 1 яйцо, половину ч.л. соли и взбить вилкой. Добавить 2 стакана муки и замесить тесто.
Вареники с творогом и мятно-малиновым соусом
Шаг 2
Если тесто липнет, то подсыпать муку. Тесто должно стать гладким и плотным. Для этого не нужно лениться его подольше помять. Накрыть пленкой и дать постоять 20 мин.
Вареники с творогом и мятно-малиновым соусом
Шаг 3
Смешиваем творог,1 яйцо, сахар, щепотку соли, тщательно растираем творог ложкой. Можно добавить ванилин.
Вареники с творогом и мятно-малиновым соусом
Шаг 4
Разрезать тесто на несколько крупных частей. В работу взять одну часть, остальные накрыть полотенцем, чтобы не заветрились.
Сделать из теста колбаску и нарезать ее на части.Стараться делать одинаковые кусочки.
Вареники с творогом и мятно-малиновым соусом
Шаг 5
Каждую часть раскатать в лепешечку. Я люблю раскатывать очень тонко.Слепить вареники, каждый делает это своим способом. Я защипываю ребром пальца, чтобы получились красивые волны.
Вареники с творогом и мятно-малиновым соусом
Шаг 6
Ягоды смешать с сахаром по вкусу, добавить мяту и взбить блендером до однородности.Затем протереть через сито, чтобы удалить косточки.
Вареники с творогом и мятно-малиновым соусом
Готово!
Готовые вареники уложить на блюдо и полить соусом. Украсить свежими ягодами.
Вареники с творогом и мятно-малиновым соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Светлана - Повар

    --

    Deva
    4 июня 2013 20:40
    Апрель,
    Ну да, не помешало бы, только готовить долго на завтрак))
    ОльгаЧ,
    Спасибо, Оля winked
    Татьяна Маражо,
    Спасибо, Таня! winked
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    4 июня 2013 18:22
    Ух, как красиво и аппетитно ! smile
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    4 июня 2013 17:53
    Обожаю вареники! Шикарная подача! +1 love
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    4 июня 2013 16:00
    на завтрак вкусно бы winked
Шаг
1 из 7