Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гречка под луково-грибным соусом

944
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусно, быстро и очень просто=)

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Купите среднего размера или мелкие шампиньоны и очистите их.
Гречка под луково-грибным соусом
Шаг 2
Лук очистите и нарежьте не крупными кубиками, как на салат. Но вообще, для тех кто любит лук, можно нарезать его крупными полосочками или даже колечками.
Гречка под луково-грибным соусом
Шаг 3
На нагретой сковородке разогрейте столовую ложку растительного масла и высыпьте туда по травы. Обжарьте травки до румяности и ароматности.
Гречка под луково-грибным соусом
Шаг 4
Сразу после этого закиньте лук и жарьте его до того момента, пока он не станет мягким. Но он не должен подрумянится или поджарится до золотистости.
Гречка под луково-грибным соусом
Шаг 5
Когда лук будет на нужной стадии, высыпьте к нему грибы. Предварительно половину из них нужно нарезать не крупными кубиками, примерно размером как лук. Вторую половину крупными кусочками, чтобы было видно, что это грибочки. Если грибочки очень маленькие, можно пару штучек положить целиком. Тогда они будут в соусе красиво смотреться и будет видно что соус именно грибной.
Гречка под луково-грибным соусом
Шаг 6
Готовить нужно лук уже с грибами на медленном примерно четыре минуты. После этого нужно влить стакан воды или больше, чтобы она покрыла полностью грибочки и тушить под крышкой понемногу подливая воду около пятнадцати минут.
Гречка под луково-грибным соусом
Шаг 7
После этого добавьте столовую ложку жирных сливок (домашних) и две столовые ложки сметаны.
Гречка под луково-грибным соусом
Шаг 8
Вот теперь нужно посолить и поперчить соус по вкусу.
Гречка под луково-грибным соусом
Готово!
Гречку отварите как обычно, заправьте сливочным масло и перед подачей полейте луково-грибным соусом. Кушайте на здоровье!)
Гречка под луково-грибным соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9