Наверх
На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гарнирные рисовые шарики

581
+7

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это простой рецепт. Хочу научить тех, кто хочет, а не знает, как можно красиво оформить гарнир из риса, чтобы он смотрелся презентабельно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Отмериваем в емкость мерку риса, не обязательно сто граммов, столько, сколько вам нужно. В данном случае рис промывать не нужно, он должен быть слегка клейким. Мы используем обычный круглый рис. Воды нужно взять в два раза больше: если риса одна мерка, тогда воды нужно взять две мерки. Холодной водой заливаем рис.
Гарнирные рисовые шарики
Шаг 2
Добавляем по своему вкусу соль, доводим до кипения и варим двадцать минут на крохотном огне, чтобы он не кипел, а прогревался. Через двадцать минут огонь выключаем, а рис не открываем ещё минут пять.
Гарнирные рисовые шарики
Шаг 3
Готовый рис выглядит так. Слегка влажный и слегка клейкий. Это именно то, что нам нужно.
Гарнирные рисовые шарики
Шаг 4
В рисовую кашу добавляем для вкуса одну столовую ложку масла. Тщательно перемешиваем.
Гарнирные рисовые шарики
Шаг 5
Начинаем оформление. Отрезаем кусок пищевой плёнки, если такой в данный момент нет, возьмите кусок целлофанового пакета. Расстелите на столе.
Гарнирные рисовые шарики
Шаг 6
На пищевую плёнку выкладываем две столовые ложки рисовой каши.
Гарнирные рисовые шарики
Шаг 7
Уплотняем её, складываем все концы вместе и начинаем их стягивать, выравнивать и закручивать хвостик так, чтобы внутри образовался круглый шарик. Тщательно его выровняйте со всех сторон.
Гарнирные рисовые шарики
Готово!
Аккуратно, чтобы не повредить, выкладываем шарик на тарелку. Можно сразу на соус или просто полить маслом, можно использовать бальзамико крем - это и красиво, и вкусно. Мы полили второй ложкой масла.
Гарнирные рисовые шарики
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    26 июля 2014 09:40
    Танюшка, спасибо, ты права, дети не любят рис, а в таком виде не оставляют в тарелке ни крошки.
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    21 июля 2014 23:57
    Аккуратно, аппетитно и , без сомнений, очень вкусно ! smile
Шаг
1 из 8