Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рисово-гороховые котлеты с сыром

539
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вегетарианские котлеты из рисовых хлопьев и зеленого горошка. В качестве начинки я использовала плавленый сырок. Не скажу, что это блюдо – кулинарный деликатес, это скорее вкусный способ ввести в свой рацион зеленый горошек.

Приготовление:

Шаг 1
Отвариваем зеленый горошек в чуть подсоленной воде, остужаем и помещаем в чашу блендера.
Рисово-гороховые котлеты с сыром
Шаг 2
Пюрируем зеленым горошек.
Рисово-гороховые котлеты с сыром
Шаг 3
Рисовые хлопья заливаем кипятком, даем им разбухнуть.
Рисово-гороховые котлеты с сыром
Шаг 4
Добавляем к рисовым хлопьям пюре из горошка, а так же кукурузный крахмал, соль, сахар и яичный белок. Перемешиваем, чтобы получился однородный фарш.
Рисово-гороховые котлеты с сыром
Шаг 5
Из рисово-горохового фарша формируем котлетки-лепешки. Масса получается очень липкой, но, смочив руки водой, вполне реально слепить котлеты.
Рисово-гороховые котлеты с сыром
Шаг 6
В середину котлеты выкладываем по кусочку плавленого сыра. Закрываем котлеты, чтобы спрятать внутрь начинку. Обваливаем в панировочной смеси.
Рисово-гороховые котлеты с сыром
Шаг 7
Обжариваем рисово-гороховые котлеты на постном масле, до золотистой корочки.
Рисово-гороховые котлеты с сыром
Готово!
Приятного аппетита!
Рисово-гороховые котлеты с сыром
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8