Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Камбала под сметанно - грибным соусом

993
+5

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рыба приготовленная таким способом нежная, сочная, полезная.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Камбалу моем, солим, перчим, выкладываем на противень смазанный растительным маслом. Сверху укрываем фольгой.
Камбала под сметанно - грибным соусом
Шаг 2
Ставим в разогретую духовку на 45 минут.
Камбала под сметанно - грибным соусом
Шаг 3
Пока рыба запекается приготовим соус. Нарезаем лук и ставим его пассероваться на сливочном масле, на небольшом огне.
Камбала под сметанно - грибным соусом
Шаг 4
Лук пассеруется, а мы чистим и нарезаем шампиньоны.
Камбала под сметанно - грибным соусом
Шаг 5
Когда лук станет мягким и прозрачным, добавляем в сковороду шампиньоны. Жарим вместе минут 10.
Камбала под сметанно - грибным соусом
Шаг 6
В 100 мл воды разводим муку. В смесь выдавливаем чеснок.
Камбала под сметанно - грибным соусом
Шаг 7
Муку с водой добавляем к грибам и луку.
Камбала под сметанно - грибным соусом
Шаг 8
А также добавляем сметану, солим, перчим и выключаем газ.Солите и перчите совсем чуть, чуть,потому что соус будет кипеть в духовке и выкипать и может получится пересоленым.
Камбала под сметанно - грибным соусом
Шаг 9
Через 45 минут вынимаем рыбу, снимаем фольгу.
Камбала под сметанно - грибным соусом
Шаг 10
Заливаем рыбу сметанным соусом.
Камбала под сметанно - грибным соусом
Шаг 11
Ставим опять в духовку на 15 минут, но фольгой уже не закрываем.
Камбала под сметанно - грибным соусом
Готово!
Наша рыба готова.
Камбала под сметанно - грибным соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    13 февраля 2015 00:09
    Представляю, как это вкусно!
Шаг
1 из 12