Рыбные котлеты с творогом

Филе разморозить. Промокнуть и нарезать крупными кусками.
Репчатый лук очистить и вместе с рыбой перемолоть в комбайне (или мясорубке). Добавить творог, манку, яйцо, соль, перец.

Перемешать до однородности. Оставить на 20 минут.

Мокрыми руками сформовать котлеты. Запанировать в сухарях по желанию (Я этого не делала).
В сковороде разогреть растительное масло. Жарить котлеты с двух сторон до появления румяной корочки.

Подавать с овощным салатом, жареным или отварным картофелем, отварным рисом (по вашему выбору)
Приятного аппетита!