Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Филе скумбрии под ароматной корочкой (Crute d'herbes)

1688
+6

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Невероятно быстрое приготовление рыбного филе и необычайно вкусное !

Приготовление:

Шаг 1
Рыбное филе и на фото то, что необходимо для приготолвеия корочки.
Из трав у меня сибулет, розмарин и петрушка.
Филе скумбрии под ароматной корочкой (Crute d'herbes)
Шаг 2
Пластинки из миндаля раздавить в мелкую крошку.
Филе скумбрии под ароматной корочкой (Crute d'herbes)
Шаг 3
В салатнике смешать крошку из миндаля, панировку и сливочное масло.
Филе скумбрии под ароматной корочкой (Crute d'herbes)
Шаг 4
Зелень нарезать мелко.
Филе скумбрии под ароматной корочкой (Crute d'herbes)
Шаг 5
Добавить зелень к крошке, посолить и выжать сок из лайма + цедра.
Перемешать.
Филе скумбрии под ароматной корочкой (Crute d'herbes)
Шаг 6
На протвень с фольгой разложить филе рыбы.
Филе скумбрии под ароматной корочкой (Crute d'herbes)
Шаг 7
Плотно покрыть крошкой.
Запекать под грилем при 200 гр. 7-10 мин.
Это время подходит для скумбрии. С другими видами рыбы, если необходимо, нужно применить дополнительную тепловую обработку.
Филе скумбрии под ароматной корочкой (Crute d'herbes)
Шаг 8
Как видно по фото, рыбка хорошо подрумянилась и готова к подаче на стол !
Филе скумбрии под ароматной корочкой (Crute d'herbes)
Готово!
Приятного аппетита !
Филе скумбрии под ароматной корочкой (Crute d'herbes)
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    28 июня 2013 00:29
    leditanja,
    mellorn,
    Спасибо,девочки ! smile
  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    27 июня 2013 20:37
    Аппетитная рыбка!
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    27 июня 2013 17:52
    Необыкновенно! Забираю ,Танюш рецептик!!!
Шаг
1 из 9