Печень с грибами

Грибы почистить и нарезать пластинками. Лук и чеснок очистить. Лук порезать полукольцами.

Чеснок пропустить измельчить

Лук обжарить в растительном масле, добавить чеснок и жарить еще 2-3 минуты.
К луку с чесноком добавить грибы и жарить вместе 5-7 минут.

Печень вымыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. В миску насыпать муку, добавить паприку, перемешать.
Запанировать печень в муке с паприкой.

Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду и обжаривать примерно 5 минут.

К печени добавить грибы с луком. Готовить ещё минуты 4, посолить, поперчить.
В печень с грибами добавить томаты в с/с и вино. Готовить на слабом огне 15 минут.

Приятного аппетита!