Печень с грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3802 раз
Если вам надо быстро приготовить ужин для домочадцев, то выберете печень. По этому рецепту можно приготовить не только говяжью, но и телячью, кууриную печень.
Ингредиенты
- Печень говяжья 500 г
- Шампиньоны 150 г
- Репчатый лук 2 головки
- Чеснок 2-3 зубка
- Мука пшеничная 1,5 ст л
- Паприка 1 ст л
- Соль
- Красный острый молотый перец
- Растительное масло
- Белое сухое вино 50 мл
- Помидоры кусочками в с/с 0,5 ст
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Грибы почистить и нарезать пластинками. Лук и чеснок очистить. Лук порезать полукольцами.
Шаг 2 из 7
Чеснок пропустить измельчить
Шаг 3 из 7
Лук обжарить в растительном масле, добавить чеснок и жарить еще 2-3 минуты.
К луку с чесноком добавить грибы и жарить вместе 5-7 минут.
Шаг 4 из 7
Печень вымыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. В миску насыпать муку, добавить паприку, перемешать.
Запанировать печень в муке с паприкой.
Шаг 5 из 7
Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду и обжаривать примерно 5 минут.
Шаг 6 из 7
К печени добавить грибы с луком. Готовить ещё минуты 4, посолить, поперчить.
В печень с грибами добавить томаты в с/с и вино. Готовить на слабом огне 15 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Марина, Зоя, благодарю!
27 июня 2012 20:06
Ответить
Вкусно!!!
27 июня 2012 17:22
Ответить
Вкусная печеночка!!=)
27 июня 2012 15:05
Ответить
Печеночные оладьи с грибным припеком
Оладьи из печени - это блюдо для быстрого ужина или обеда. Для приго ...
10.03.2017, 15:58
OdryParker
Говяжья печень в сметанном кляре
Говяжья печень в сметанном кляре с чесноком и душистым перцем. Такую ...
15.03.2018, 18:19
lorik26
Салат с печени
Вкусный и сытный салат.
22.01.2015, 20:06
GLAVBYX
Печень в медовом соусе
Вкусная, сочная, ароматная печень! Отличный вариант ужина или обеда. ...
18.06.2014, 16:44
Ленок-Кленок
Печень по-строгановски
Предлагаю приготовить печень по-строгановски, готовится быстро и лег ...
07.03.2013, 11:24
тамара агапитова
Слойки с печенкой и яйцом
Хрустящие слоеные пирожки с начинкой из печени, овощей и яйца. ...
28.02.2015, 22:04
mnat
Печень в кляре
Вкусное блюдо из печени.
24.09.2014, 00:00
GLAVBYX
Паштет из куриной печени со сливочным маслом
Хватит питаться колбасой из магазина или полуфабрикатами. Домашние р ...
03.02.2016, 22:10
nnoir
Салат "Осенние нотки"
Попробуйте вкусный,необычный,теплый салат из печени и запеченных фру ...
04.09.2017, 14:55
star999
Печень кролика на овощах
Печень кролика на овощах - на листьях салата, отварном картофеле и п ...
14.06.2016, 18:33
lorik26