Добавить или исключить ингредиенты

Печень с грибами

27-06-2012, 11:50 Понравился 0 поварам Просмотрен 4180 раз

манюша(4.55)

330 рецептов

27-06-2012, 11:50

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Если вам надо быстро приготовить ужин для домочадцев, то выберете печень. По этому рецепту можно приготовить не только говяжью, но и телячью, кууриную печень.

Ингредиенты

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Печень говяжья
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 7

Грибы почистить и нарезать пластинками. Лук и чеснок очистить. Лук порезать полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Печень с грибами шаг №1

Шаг 2 из 7

Чеснок пропустить измельчить

Фото приготовление рецепта: Печень с грибами шаг №2

Шаг 3 из 7

Лук обжарить в растительном масле, добавить чеснок и жарить еще 2-3 минуты.
К луку с чесноком добавить грибы и жарить вместе 5-7 минут.

Фото приготовление рецепта: Печень с грибами шаг №3

Шаг 4 из 7

Печень вымыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. В миску насыпать муку, добавить паприку, перемешать.
Запанировать печень в муке с паприкой.

Фото приготовление рецепта: Печень с грибами шаг №4

Шаг 5 из 7

Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду и обжаривать примерно 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Печень с грибами шаг №5

Шаг 6 из 7

К печени добавить грибы с луком. Готовить ещё минуты 4, посолить, поперчить.
В печень с грибами добавить томаты в с/с и вино. Готовить на слабом огне 15 минут.