Наверх
На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Печёночная колбаса

1400
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Уже в глубокой древности люди имели понятие о целебных свойствах печени: в Египте из печени готовили очень много блюд, а великий Авиценна ещё в XI веке в своём известном медицинском трактате предписывал давать больным с ослабленным зрением сок печени, хотя о витамине А тогда ещё не знали.
Я хочу предложить вам ещё одно блюдо из печени.

Приготовление:

Шаг 1
Печень перемолоть через мясорубку.
Печёночная колбаса
Шаг 2
Добавить в неё манную крупу.
Печёночная колбаса
Шаг 3
Яйца.
Печёночная колбаса
Шаг 4
Жареный лук.
Печёночная колбаса
Шаг 5
Порезанное мелкими кубиками сало.
Печёночная колбаса
Шаг 6
Кишки у меня засоленные. Промыть под проточной водой.
Печёночная колбаса
Шаг 7
Через колбасную трубочку начинить кишки.Если такой нет, отрезать горлышко и часть пластиковой бутылки, чтобы получилась воронка.
Печёночная колбаса
Шаг 8
Колбасу запекать в духовке до готовности. У меня была двойная норма печени и я запекла ещё и паштет.
Печёночная колбаса
Готово!
Приятного аппетита!
Печёночная колбаса
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9