Рагу из куриных желудочков с репкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3384 раз
Перед Вами овощное рагу с куриными желудочками. Из овощей я добавила репку, лучок и картофель. А куриные желудочки предварительно отварила с лавровым листом и гвоздикой. Очень вкусно и сытно получается. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Желудки куриные 400 г
- Репа 1 шт
- Картофель 1 шт
- Лук репчатый 1,5 шт
- Гвоздика 1 шт
- Лавровый лист 1 шт
- Масло растительное для жарки
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
Куриные желудочки хорошо промыть, залить холодной водой, довести до кипения. добавить лавровый лист и половину луковицы с воткнутой в неё гвоздикой. Варить минимум 1 час (чем дольше, тем лучше).
Шаг 2 из 6
Лук обжарить на растительном масле, добавить кубиками нарезанную репку, обжарить вместе.
Шаг 3 из 6
Добавить нарезанный кубиками картофель, обжарить 5-7 минут, затем накрыть крышкой и тушить.
Шаг 4 из 6
Куриные желудочки мелко нарезать и добавить к овощам, можно влить немного бульона.
Шаг 5 из 6
Посолить, поперчить. Тушить до готовности картофеля.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет