Рассыпчатое печенье в сахарно-коричной панировке. Очень простой и очень вкусный рецепт
Понравился 2 поварам
Просмотрен 15415 раз
Невероятно вкусное печенье, очень рекомендую вам его испечь, рецепт простой, а результат.. «семечки» :) на одном вы точно не остановитесь!
Если тесто, после замешивания убрать на час в холодильник, в идеале убрать уже сформованные шарики! то после выпечки они не потеряют форму и останутся кругленькими.
Если тесто, после замешивания убрать на час в холодильник, в идеале убрать уже сформованные шарики! то после выпечки они не потеряют форму и останутся кругленькими.
Ингредиенты
- Творожный сырок с изюмом (или творожная сладкая масса) 100гр.
- Масло сливочное охлаждённое, но не замороженное 100гр.
- Мука 100гр.
- Крахмал 1ст.ложка с горкой.
- Сахарный песок 1ст.ложка.
- Соль одна щепотка.
- Сода одна щепотка.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр творожный
- Тип блюда:Полдник
Приготовление10-20 минут
В миске размять вилкой масло с сахарным песком, солью и крахмалом в крошку, добавить сладкий творог и муку, смешанную с содой.
Быстро замесить тесто.
В тарелочке смешать 1ст.ложку сахарного песка и пол ч.ложки корицы.
Разделить тесто на маленькие кусочки, диаметром 2см. у меня получилось 25шт.
Обвалять их в смеси сахара и корицы.
Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать в духовке, при 200град. минут 10-12.
Сразу после выпечки печеньки очень нежные, воздушные, но дайте им полежать минут 5-10 и они покроются тонкой, хрустящей корочкой, оставаясь внутри невероятно нежными и рассыпчатыми. Про такое печенье обычно готовят, что они тают во рту.
Приятного чаепития вам и Вашим близким!
Быстро замесить тесто.
В тарелочке смешать 1ст.ложку сахарного песка и пол ч.ложки корицы.
Разделить тесто на маленькие кусочки, диаметром 2см. у меня получилось 25шт.
Обвалять их в смеси сахара и корицы.
Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать в духовке, при 200град. минут 10-12.
Сразу после выпечки печеньки очень нежные, воздушные, но дайте им полежать минут 5-10 и они покроются тонкой, хрустящей корочкой, оставаясь внутри невероятно нежными и рассыпчатыми. Про такое печенье обычно готовят, что они тают во рту.
Приятного чаепития вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Ого, сколько кулинаров уже попробовали печенье по моему рецепту, мне очень приятно, что наши вкусы совпали. Спасибо за доверие!
8 февраля 2012 19:40
Ответить
отличное печенье, всё получилось, несмотря на совершенную неопытность в выпечке :)) вкус замечательный, можно и всухомятку, и с молочком/чаем/ т.д. корица очень, как говорится, к месту, по-моему ^__^
2 февраля 2012 09:45
Ответить
Приготовила печенье по Вашему рецепту... Замечательное тесто, мягкое, приятное, а как легко делается! Ну а готовые печеньки - просто класс! Такие вкусные, нежные, действительно очень сложно остановиться на одном)) Спасибо за такой чудесный рецепт, буду пользоваться!
1 февраля 2012 16:17
Ответить
очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
1 февраля 2012 15:10
Ответить
Спасибо, а ещё это и очень вкусное печенье!
27 января 2012 10:13
Ответить
Єх... красата :)
27 января 2012 00:39
Ответить
Кокосовое печенье с какао
Предлагаю Вам приготовить кокосовое печенье с какао-порошком и кокос ...
27.02.2021, 08:31
YulyaMukuta
Торт «Нежность»
Торт "Нежность" - торт, в котором сочетаются орехи, шоколад, клюква, ...
30.11.2012, 15:34
Ellisa
Кокосовые облака
Печенье настолько вкусное, что невозможно оторваться. Этот кокос, эт ...
16.07.2015, 15:44
Tanufka12
Самбук из клубники
Самбук - это разновидность мусса. Только у самбука более плотная кон ...
16.06.2015, 16:03
lorik26
Шоколадное печенье на взбитых белках
Выпечка на взбитых белках получается легкой и воздушной. Такое пече ...
15.03.2018, 11:13
mnat
Шоколадное печенье на белках
Очень часто от приготовления различной выпечки остаются яичные белки ...
17.03.2018, 01:16
Evangelina
Снежинки из айсинга
С айсингом я работала в первый раз. Получилось с первого раза, резул ...
04.01.2017, 22:21
Nadin 05
Рулет на яичных белках
Рулет на яичных белках со сливовым джемом и шоколадной глазурью. Есл ...
29.05.2021, 15:45
YulyaMukuta
Бисквитное печенье савоярди
Воздушный десерт по итальянски, на мой вкус очень нежное печенье. Ег ...
25.11.2011, 09:53
belis07
Киевское печенье с соленым арахисом
Уверена что немногие пробовали киевское печенье с соленым арахисом, ...
03.02.2022, 09:33
the_dream