Клубничный тарт с меренгой

Понравился 1 повару Просмотрен 6825 раз
фото рецепта: Клубничный тарт с меренгой
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.00
1 голос
Клубничный тарт с меренгой... для вкусного, семейного чаепития ..
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13

На рабочий стол просеять муку и натереть на крупной терке холодное сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Клубничный тарт с меренгой шаг №1
Шаг 2 из 13

Добавить сахар, кокосовую стружку.
Перемешать руками до состояния крошки.

Фото приготовление рецепта: Клубничный тарт с меренгой шаг №2
Шаг 3 из 13

Выбить 1 яйцо.

Фото приготовление рецепта: Клубничный тарт с меренгой шаг №3
Шаг 4 из 13

Быстро вымесить тесто, скатать в шар.
Убрать в холод на 30 мин.

Фото приготовление рецепта: Клубничный тарт с меренгой шаг №4
Шаг 5 из 13

Тестом выложить дно и борта для тарта. Поставить в холод еще на 30 мин.
Разогреть духовку до 190С.

Фото приготовление рецепта: Клубничный тарт с меренгой шаг №5
Шаг 6 из 13

Выпечь до готовности.
Дать остыть.

Фото приготовление рецепта: Клубничный тарт с меренгой шаг №6
Шаг 7 из 13

Клубнику взбить при помощи ручного блендера с добавлением сиропа.
Сироп придаст хороший аромат и сладость. По желанию можно просто добавить немного сахара.

Фото приготовление рецепта: Клубничный тарт с меренгой шаг №7
Шаг 8 из 13

Добавить крахмал. Размешать , чтобы не было комочков и поставить на тихий огонь до загустения.

Фото приготовление рецепта: Клубничный тарт с меренгой шаг №8
Шаг 9 из 13

В еще горячую смесь добавить 2 желтка.
Быстро размешать.

Фото приготовление рецепта: Клубничный тарт с меренгой шаг №9
Шаг 10 из 13

Наполнить корж.

Фото приготовление рецепта: Клубничный тарт с меренгой шаг №10
Шаг 11 из 13

Белки взбить с сахаром до крепкой пены.

Фото приготовление рецепта: Клубничный тарт с меренгой шаг №11
Шаг 12 из 13

Украсить тарт. Поставить подсушиться в духовку при 60С на 30 мин.

Фото приготовление рецепта: Клубничный тарт с меренгой шаг №12
Готово!

Вксуного чаепития вам !

Фото приготовление рецепта: Клубничный тарт с меренгой шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тортик,
Готовь на здоровье,Танюша !
8 сентября 2014 15:51
Танюшка, это просто фантастика!!!!!!!!!!!! очуметь!!!!!!!!!!!!! У меня словарный запас исчерпывается...... Я его хочу!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
8 сентября 2014 15:06
mellorn,
Спасибо большое !
15 июля 2014 10:37
Красивый и несомненно вкусный торт!
14 июля 2014 19:34
Апрель,
Алечка, спасибо ! Я белки взбиваю или сильно холодными или нужно немного подогреть. Так получается крепкая пена !
14 июля 2014 18:02
чудо торт,Танюша, у тебя меренги хорошо выходят,белки устойчиво стоят, даже без винного камня, хорошо взбиваешь,красивый результат love
14 июля 2014 03:38
Похожие рецепты по ингредиентам