Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Безе из утиных яиц

    Понравился 0 поварам Просмотрен 26108 раз
    фото рецепта: Безе из утиных яиц
    (4.59)
    1192 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.75
    4 голоса
    Я люблю готовить выпечку из утиных яиц. Так как утиное яйцо больше куриного, то и сахара на количество яиц буде больше. Охлажденные белки прекрасно взбиваются. С ними нет ни каких проблем.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 5

    Утиные яйца предварительно охладить. Отделить белки от желтков. Добавить в белки сахар.

    Фото приготовление рецепта: Безе из утиных яиц шаг №1
    Шаг 2 из 5

    На кончике ножа добавить лимонную кислоту.

    Фото приготовление рецепта: Безе из утиных яиц шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Взбиваем белок до жестких пиков.

    Фото приготовление рецепта: Безе из утиных яиц шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Противен выстилаем бумагой. В моем случае это листы А-4 промазанные растительным маслом. С помощью кондитерского шприца выкладываем безе.

    Фото приготовление рецепта: Безе из утиных яиц шаг №4
    Готово!

    Выпекаем в духовке 1 час при температуре 130 градусов. Безе готово, приятного чаепития!

    Фото приготовление рецепта: Безе из утиных яиц шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    Аккуратные такие получились!
    27 июня 2016 23:16
    Ответить
    HelgaZ
    Вкусно! smile
    21 июня 2016 09:38
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам