Безе из утиных яиц

Понравился 0 поварам Просмотрен 23083 раз
фото рецепта: Безе из утиных яиц
(4.59)
1192 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.75
4 голоса
Я люблю готовить выпечку из утиных яиц. Так как утиное яйцо больше куриного, то и сахара на количество яиц буде больше. Охлажденные белки прекрасно взбиваются. С ними нет ни каких проблем.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Утиные яйца предварительно охладить. Отделить белки от желтков. Добавить в белки сахар.

Фото приготовление рецепта: Безе из утиных яиц шаг №1
Шаг 2 из 5

На кончике ножа добавить лимонную кислоту.

Фото приготовление рецепта: Безе из утиных яиц шаг №2
Шаг 3 из 5

Взбиваем белок до жестких пиков.

Фото приготовление рецепта: Безе из утиных яиц шаг №3
Шаг 4 из 5

Противен выстилаем бумагой. В моем случае это листы А-4 промазанные растительным маслом. С помощью кондитерского шприца выкладываем безе.

Фото приготовление рецепта: Безе из утиных яиц шаг №4
Готово!

Выпекаем в духовке 1 час при температуре 130 градусов. Безе готово, приятного чаепития!

Фото приготовление рецепта: Безе из утиных яиц шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аккуратные такие получились!
27 июня 2016 23:16
Вкусно! smile
21 июня 2016 09:38
Похожие рецепты по ингредиентам