Наверх
На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов! На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фокачча с луком и специями

871
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Фокачча- это традиционный итальянский хлеб, в нее можно добавлять разные специи, овощи, мясо. Мой вариант это фокачча с луком и специями.

Приготовление:

Шаг 1
В миску налейте теплую воду,всыпьте сахар и живые дрожжи размешайте их с водой и оставьте на 20 минут.
Фокачча с луком и специями
Шаг 2
Просейте муку в миску с помощью сита.
Фокачча с луком и специями
Шаг 3
В просеянную муку всыпьте соль, базилик, куркуму, паприку, перемешайте.
Фокачча с луком и специями
Шаг 4
В муке сделайте ямку и влейте растворенные дрожжи, перемешайте ложкой, а потом добавьте оливковое масло и замесите тесто.
Фокачча с луком и специями
Шаг 5
Тесто положите в высокую емкость, накройте кухонным полотенцем и поставьте в теплое место, можно у плиты, на один час, что бы оно поднялось, примерно в два раза.
Фокачча с луком и специями
Шаг 6
Лук нарезать, посолить и поджарить до полуготовности.
Фокачча с луком и специями
Шаг 7
Тесто раскатать примерно толщиной 0,5-1 см. сделать пальцем ямки и оставить тесто еще на 15 минут.
Фокачча с луком и специями
Шаг 8
Выложите лук на фокаччу и поставьте в духовку на 15 минут при температуре 200С.
Фокачча с луком и специями
Готово!
Приятного аппетита!
Фокачча с луком и специями
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Анна - Повар

    Хмельницкий

    AnnaLina
    26 января 2015 00:02
    Спасибо девчонки!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    25 января 2015 23:37
    Домашний хлеб всегда вкусный ! А такой... очень даже !
  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    25 января 2015 23:18
    Вкусный хлебушек, я тоже такой делала
Шаг
1 из 9