Фокачча с луком и специями

В миску налейте теплую воду,всыпьте сахар и живые дрожжи размешайте их с водой и оставьте на 20 минут.

Просейте муку в миску с помощью сита.

В просеянную муку всыпьте соль, базилик, куркуму, паприку, перемешайте.

В муке сделайте ямку и влейте растворенные дрожжи, перемешайте ложкой, а потом добавьте оливковое масло и замесите тесто.

Тесто положите в высокую емкость, накройте кухонным полотенцем и поставьте в теплое место, можно у плиты, на один час, что бы оно поднялось, примерно в два раза.

Лук нарезать, посолить и поджарить до полуготовности.

Тесто раскатать примерно толщиной 0,5-1 см. сделать пальцем ямки и оставить тесто еще на 15 минут.

Выложите лук на фокаччу и поставьте в духовку на 15 минут при температуре 200С.

Приятного аппетита!