Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Пирог с семгой и брокколи

    Понравился 4 поварам Просмотрен 12291 раз
    фото рецепта: Пирог с семгой и брокколи
    (4.49)
    499 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Представляю вам рецепт быстрого и вкусного пирога с рыбой и брокколи. Я взяла семгу, но можно брать филе другой рыбы, имеющей минимальное количество костей. Пирог можно подавать в горячем и в холодном виде.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Семга
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 8

    Стейк семги посыпать специями для рыбы, полить лимонным соком и соевым соусом. Мариновать 10-15мин.

    Фото приготовление рецепта: Пирог с семгой и брокколи шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Припустить семгу на сковороде в небольшом количестве воды по 5 мин с двух сторон. Выложить на тарелку, охладить и разделать на небольшие кусочки.

    Фото приготовление рецепта: Пирог с семгой и брокколи шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Брокколи бланшировать 3 мин в горячей воде, затем быстро охладить холодной водой. Разобрать на соцветия, полить растопленным сливочным маслом и посыпать кориандром.Яйца взбить с солью в пышную массу, добавить сметану, муку и разрыхлитель теста. Консистенция теста получается как на оладьи.

    Фото приготовление рецепта: Пирог с семгой и брокколи шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Добавить кусочки семги, осторожно перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Пирог с семгой и брокколи шаг №4
    Шаг 5 из 8

    В форму ( у меня силиконовая) выложить половину теста, сверху разложить соцветия брокколи.

    Фото приготовление рецепта: Пирог с семгой и брокколи шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Сверху вылить оставшееся тесто, разровнять. Выпекать при температуре 180 градусов 40мин.

    Фото приготовление рецепта: Пирог с семгой и брокколи шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Готовый пирог сверху можно смазать сливочным маслом.

    Фото приготовление рецепта: Пирог с семгой и брокколи шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Пирог с семгой и брокколи шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Мила
    mysj19,
    Сочетание неожиданное, но очень гармоничное! Спасибо!
    Zoya7,
    Очень рада, что рецепт понравился! Спасибо!
    19 мая 2012 16:45
    Ответить
    Zoya7
    Чудесный пирог!!! Обязательно приготовлю! Спасибо.
    19 мая 2012 09:20
    Ответить
    mysj19
    Спасибо за рецепт, неожиданное сочетание, обязательно попробую!!!
    18 мая 2012 23:59
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам