Ароматные лепёшки из манки с сыром.

Смешать сухие ингредиенты.

Влить тёплую воду, перемешать.
Накрыть тарелочкой или убрать в пакет, оставить на 40минут.

Сыр натираем на тёрке и смешиваем со сметаной, добавляем мелкорубленый чеснок.

Подошедшее тесто разделить на 2-3 куска, руками, смазанными маслом сформовать лепёшки.

На каждую положить треть начинки, защипать и примять рукой, чтобы получилась лепёшка 7мм. толщиной.

"Выпекаем" (или жарим) на сковороде без масла, под крышкой, по 2-3мин. с каждой стороны.

Вкусны как в горячем, так и в холодном виде.