Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Лепешки из пельменного теста с картофельным пюре

766
+5

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Вчера готовила пельмени и у меня осталось немного теста. Обычно я его убираю в морозильную камеру, но в этот раз решила испечь из него вкусные лепешки к завтраку. Начинка может быть любая. Я с вечера приготовила картофельное пюре и на утро мне удалось приготовить довольно быстрый и вкусный завтрак.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Картофель отварить в подсоленной воде. Добавить к нему сливочное масло, молоко и обжаренную луковицу, порезанную кубиками. Приготовить картофельное пюре.
Лепешки из пельменного теста с картофельным пюре
Шаг 2
От теста отрезать небольшой кусок и раскатать его в колбаску. Затем порезать на равные части как на пельмени или вареники.
Лепешки из пельменного теста с картофельным пюре
Шаг 3
Обвалять каждый кусочек в муке, приминая с двух сторон руками.
Лепешки из пельменного теста с картофельным пюре
Шаг 4
Затем раскатываем каждый кусочек теста в круг и кладем по центру начинку.
Лепешки из пельменного теста с картофельным пюре
Шаг 5
Защипываем края теста по кругу, слегка приподнимая его.
Лепешки из пельменного теста с картофельным пюре
Шаг 6
Должно получится что-то наподобие хинкали.
Лепешки из пельменного теста с картофельным пюре
Шаг 7
Переворачиваем его защипом вниз.
Лепешки из пельменного теста с картофельным пюре
Шаг 8
Немного приминаем его рукой и слегка проходимся по нему скалкой, придавая форму лепешки.
Лепешки из пельменного теста с картофельным пюре
Шаг 9
Выкладываем готовые лепешки на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Лепешки из пельменного теста с картофельным пюре
Шаг 10
Жарим на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Лепешки из пельменного теста с картофельным пюре
Шаг 11
Выкладываем горячие лепешки на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла.
Лепешки из пельменного теста с картофельным пюре
Готово!
Подаем ароматные лепешки в горячем виде. Приятного аппетита!
Лепешки из пельменного теста с картофельным пюре
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    3 мая 2016 15:07
    Так еще не готовила, вкусно!
Шаг
1 из 12