Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог со свежими абрикосами

597
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Простой, но очень вкусный пирог для домашнего чаепития, получается не большой, на 4-6 порций. Пирог со свежими абрикосами на сметанном тесте получается очень нежным и ароматным, угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Куриные яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до пышной пены миксером на макс. оборотах.
Пирог со свежими абрикосами
Шаг 2
Добавить сметану (18%), перемешать деревянной лопаточкой (либо венчиком) до однородной консистенции.
Пирог со свежими абрикосами
Шаг 3
Добавить порциями просеянную пшеничную муку и соду гашеную уксусом, хорошо вымешать тесто до однородной консистенции без комков, можно воспользоваться венчиком, оставить на 20-30 минут. Соду можно заменить на разрыхлитель теста. Тесто должно получиться не густым, чтобы растекалось.
Пирог со свежими абрикосами
Шаг 4
Абрикосы хорошо помыть, разделить на 2 части, удалить косточку (в рецепт идет 140 грамм уже без косточки). Дно формы застелить пекарской бумагой, смазать всю форму сливочным или растительным маслом. Выложить абрикосы кожицей вниз.
Пирог со свежими абрикосами
Шаг 5
Залить абрикосы тестом. Выпекать при температуре 180 градусов до румяной корочки. Форма у меня 18 см.
Пирог со свежими абрикосами
Готово!
Готово! Дать остыть и нарезать на части, можно перевернуть. Приятного аппетита!
Пирог со свежими абрикосами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    25 июня 2016 09:11
    Какой воздушный получается! love
Шаг
1 из 6