Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рогалики с "Нутеллой" и не только

11242
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рецепт этого теста взят из ГОСТовской рецептуры. Великолепное тесто во всех отношениях – нежнейшее, воздушное, лёгкое, не сильно сладкое - от него оторваться невозможно... С ним справится даже начинающий кулинар (проверено на друзьях :)), главное соблюсти пропорции продуктов и технологию приготовления. Работать с ним одно удовольствие, не липнет к рукам, быстро подходит и всегда превосходный результат! Попробуйте не пожалеете. Начинка может быть любая, какая вам нравится.

Приготовление:

Для теста муку просейте в емкость, где будите замешивать тесто. Отсыпьте 3 ст. ложки муки в отдельную миску. Добавьте поломанные на кусочки свежие дрожжи и хорошо разотрите их вместе с мукой, чтобы не осталось кусочков.
Рогалики с "Нутеллой" и не только

Перетертые дрожжи, мягкое сливочное масло, яйца, соль, сахар, молоко, ванилин и воду добавьте к муке.
Рогалики с "Нутеллой" и не только

Замесите тесто ( я делала при помощи комбайна примерно 10-15 минут, пока тесто не стало гладким и однородным).
Рогалики с "Нутеллой" и не только

Готовое тесто накройте и поставьте в теплое место примерно на 1,5-2 часа, пока тесто не увеличиться вдвое.
Рогалики с "Нутеллой" и не только

Когда тесто подойдет, осадите его и опять поставьте подходить примерно минут на 40-50.
Готовое тесто тонко раскатайте и разрежьте на порционные треугольники.
Рогалики с "Нутеллой" и не только

В основание каждого треугольника положите чайную ложечку нутеллы, и скатайте рогалик. Рогалики выложите на смазанный противень, смажьте яйцом и дайте немного подойти. Выпекайте в предварительно нагретой до 200 С духовке до готовности.
Рогалики с "Нутеллой" и не только

Готовые рогалики посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Рогалики с "Нутеллой" и не только
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 6 марта 2012 17:37
    Спасибо.действительно очень хороший рецепт.сегодня испекла рулеты с маком,орехами и изюмом очень хорошее тесто.еще раз спасибо .буду ждать еще такие рецепты. wink
  • Наталья - Повар

    Запорожье

    Aurelia
    21 января 2012 23:30
    Daltsu, да сухие дрожжи тоже можно использовать, где-то примерно 1,5 ч.л. но все таки свежие намного лучше, и по поводу яиц-получается примерно 2 больших яйца smile
  • 21 января 2012 19:05
    очень красиво и аппетитно....только вот про яйца хотелось бы уточнить! Но на фото я разглядела три...это 105 гр.?
  • Svetlana - Посетитель

    Nederland

    Daltsu
    21 января 2012 00:58
    а сухие дрожжи можно и сколько,и яйца сколько шт. а то как их взвесить?
  • Наталья - Повар

    Запорожье

    Aurelia
    18 января 2012 11:18
    Спасибо за внимание к рецепту smile
  • Ольчик - Посетитель

    Украина

    Ольчик
    18 января 2012 01:55
    Вкуснота и красота! winked
  • -- - Администратор

    --

    У меня черный пояс по кулинарии — могу убить одним блинчиком.

    Впузик
    16 января 2012 21:35
    Спасибо!
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    16 января 2012 21:28
    Какие румяные!!! Угостилась бы с удовольствием :)
Шаг
1 из {count_steps}