Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Булочки с мультизлаковыми хлопьями

863
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мультизлаковые хлопья придают булочкам не только особенный вкус, но и положительно влияют на структуру готовой выпечки. Такие булочки практически не крошатся, их можно легко и ровно разрезать, чтобы приготовить бутерброд или домашний гамбургер.

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления булочек я использовала мультизлаковые хлопья «7 злаков». Отличные булочки также получатся, если взять смесь «5 злаков».
Булочки с мультизлаковыми хлопьями
Шаг 2
В глубокой посуде соединить теплое молоко и мультизлаковые хлопья.
Булочки с мультизлаковыми хлопьями
Шаг 3
Добавить сахар и раскрошенные дрожжи. Все перемешать, дать постоять 20 минут, чтобы дрожжи активизировались.
Булочки с мультизлаковыми хлопьями
Шаг 4
Добавить яйцо и муку, всыпать щепотку соли. Замесить тесто.
Булочки с мультизлаковыми хлопьями
Шаг 5
Влить растительное масло и вымешать тесто. Накрыть миску с тестом полотенцем, отставить для подъема.
Булочки с мультизлаковыми хлопьями
Шаг 6
Через час тесто заметно выросло. Обминаем его, выпуская пузырьки воздуха. Ставим на второй подъем, длительностью полчаса.
Булочки с мультизлаковыми хлопьями
Шаг 7
После второго подъема теста можно начинать лепить булочки. Отрываем от теста кусочек теста, скатываем булочку размером с теннисный мячик. Булочки укладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Даем им «отдохнуть» 15 минут.
Булочки с мультизлаковыми хлопьями
Готово!
Выпекаем булочки в заранее разогретой до 190 градусов духовке. Булочки будут румяными уже через 12-14 минут, поэтому нужно внимательно следить за ними.
Булочки с мультизлаковыми хлопьями готовы. Приятного аппетита!
Булочки с мультизлаковыми хлопьями
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8