Наверх
На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Булочки с сыром по мотивам "Cheese-scones"

1552
+5

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Эти булочки - что-то среднее между австралийским содовым хлебом DAMPER и сырными сконами. Мягкие, сырные, влажноватые.... Очень просто и быстро готовятся. Очень быстро и незаметно исчезают с блюда!
Благодарю за рецепт Инночку/Хаврошечка из Новой Зеландии!

Приготовление:

Шаг 1
Смешать пшеничную муку с разрыхрытелем и просеять через сито.
Добавить в муку с разрыхрытелем соль, перемешать, затем маргарин или сливочное масло. Я использовала маргарин. Из тех, которые намазываются на хлеб.
Втереть масло или маргарин в муку, пока смесь не будет напоминать хлебные крошки.
Добавить в смесь мелко нарубленную петрушку, натертый на терке сыр... Можно добавить ложечку мелко нарезанного лука. Можно смесь зеленых трав. Хорошо перемешать.

Булочки с сыром по мотивам "Cheese-scones"
Шаг 2
Смешать молоко с яйцом и влить в сухие ингредиенты.
Быстро перемешать до образования мягкого, липкого теста. Никакого фанатизма, перемешивать не долго.

Булочки с сыром по мотивам "Cheese-scones"
Шаг 3
Вывалить тесто на присыпанную мукой поверхность. Обвалять тесто в муке, чтобы оно не липло к столу, и сформировать «батон», нарезать острым ножом кругляшками, как сырники.
Сформировать булочки....Усилий - минимум. Повторяю - без фанатизма! Сильно булки не давите.

Булочки с сыром по мотивам "Cheese-scones"
Шаг 4
Выложить булки на бумагу для выпечки. Смазать молоком. Поместить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.Выпекать ок. 10-15 мин. (зависит от размера) до золотисто-коричневого цвета. Проверить готовность булки можно путем постукивания по дну - готовая булка издает глухой звук.
... булочки эти можно также замораживать, а потом, разморозив, просто подогревать в микроволновке или в печке.

Булочки с сыром по мотивам "Cheese-scones"
Готово!
Приятного аппетита!
Булочки с сыром по мотивам "Cheese-scones"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    11 июня 2012 17:43
    mysj19,
    Мариш, у меня Настя даже НЕ выковыривала зелень! wink
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    10 июня 2012 19:17
    Очень аппетитно!!!
Шаг
1 из 5