Белый хлеб -булочки «бутоны»
- Мука 600 гр.
- Вода 330 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло оливковое 10 мг.
- Соль 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1,5 чай.ло
- Сахар 2 чай.лож.
- Сыр брынза по вкусу
В теплой воде размешать сахар и дрожжи. Добавить ложку муки. Перемешать и оставить на 15 минут.
Потом влить оливковое масло и вбить яйцо и перемешать венчиком.
Добавляем муку с солью частями и замешиваем тесто, чтобы не липло к рукам.
Тесто выложить в миску, накрыть пленкой и оставить на часа два.
Когда тесто поднимется, нужно его обмять.
Тесто разделить на 12-13 частей. Нарезать маленькими кусочками сыр.
Придать форму лепешки и разложить по кусочку как на фотографии.
Свернуть в рулеты и разрезать по центру.
У меня вместо формы сковорода - смазать маслом и поставить рулеты срезом на сковороду.
Оставить на час в теплом месте для поднятия.
Выпекать в духовке при температуре 200 гр. минут 30.
Хлеб полностью остудить на решетке.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно