Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ватрушки с творогом

3444
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусные ватрушки из дрожжевого теста с творожной начинкой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Готовим опару: в 150 мл теплого молока растворяем дрожжи и 1ст. ложку сахара. Добавляем примерно 6-7 ст. ложек муки, хорошо все перемешиваем, накрываем и ставим в теплое место на 30-40 мин.
Ватрушки с творогом
Шаг 2
Пока подходит опара, взбиваем яйцо с оставшимся сахаром.
Ватрушки с творогом
Шаг 3
Добавляем соль, ванилин, оставшееся молоко, растительное масло и взбиваем все еще раз.
Ватрушки с творогом
Шаг 4
После того, как подойдет опара, перемешиваем обе части теста.
Ватрушки с творогом
Шаг 5
Добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто. Тесто оставляем в теплом месте для того чтобы оно подошло.
Ватрушки с творогом
Шаг 6
После того, как подошло тесто, делим его на части и катаем из них шарики. Укладываем шарики на противень и в центре каждого делаем углубления (например, надавливаем дном стакана).
Ватрушки с творогом
Шаг 7
Готовим начинку: творог, сахар, желток, сметану, ванилин взбиваем. Добавляем 1ст. ложку муки и все хорошо перемешиваем.
Ватрушки с творогом
Шаг 8
В серединки ватрушек выкладываем начинку, тесто смазываем желтком и отправляем их в духовку на 20-30 мин. Выпекаем ватрушки при 200 градусах.
Ватрушки с творогом
Готово!
Приятного чаепития!
Ватрушки с творогом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9