Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ячменный хлеб

940
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Хлебушек придется по вкусу тем, кто любит не «пушистый» хлебушек, а злаковый, с семечками.
Хлеб из ячменя помогает регулировать уровень сахара в крови – и поэтому незаменим для тех, кто хочет похудеть. А сделать его можно из продукта, который всегда у нас под рукой - перловой крупы, богатой клетчаткой, витаминами группы В и ключевым элементом для хорошего состояния кожи – селеном.
Рецепт встретила на сайте Гастроном.

Приготовление:

Шаг 1
Перловую крупу тщательно промыть, залить 400 мл. кипятка. Варить 10 минут, затем снять с огня и накрыв крышкой оставить на 30 минут.
Ячменный хлеб
Шаг 2
В 250 мл. воды развести дрожжи и оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».
Ячменный хлеб
Шаг 3
Льняное семя закипятить в 100 мл. воды.
Ячменный хлеб
Шаг 4
Банан размять в пюре.
Ячменный хлеб
Шаг 5
К поднявшимся дрожжам добавить два вида муки, перловку, банановое пюре, льняное семя (жидкость вся выпарится при кипячении), соль. Замесить тесто и оставить на 30-40 минут (слегка поднимется).
Ячменный хлеб
Шаг 6
Тесто еще раз вымесить, положить в форму для выпечки хлеба и оставить еще на 30 минут.
Ячменный хлеб
Готово!
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут.
Ячменный хлеб
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7