Кефирный хлеб на манке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4055 раз
Очень мягкий и вкусный хлеб, в рецепт которого входит манка. Необычное сочетание продуктов в хлебе дает отличный результат: манка совсем не чувствуется, хлеб имеет мягкий и пористый мякиш с легкой кефирной ноткой.
Ингредиенты
- Кефир 150 мл.
- Яйцо 1 шт.
- Дрожжи сухие 1 ч.л.
- Мука 300 гр.
- Манная крупа 35 гр.
- Соль 1 ч.л. (неполная)
- Сахар 1 ч .л.
- Растительное масло 2 ст.л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
В глубокой миске соединить кефир, яйцо, сахар и растительное масло. Перемешать.
Шаг 2 из 5
Отдельно просеять муку, добавить сухие дрожжи, манку и соль.
Шаг 3 из 5
Всыпать сухую смесь в первую миску, замесить тесто. Оставить тесто для подъема (первый подъем – 1 час, второй – 40 минут) в теплом месте без сквозняков.
Шаг 4 из 5
Из теста сформировать буханку округлой формы, сделать насечки. Отправить в духовку и выставить температуру 50 градусов. Подождать 15 минут, и прибавить температуру до 200 градусов. Выпекать хлеб 35-40 минут.
Готово!
Перед тем, как разрезать буханочку, ее следует охладить. Горячий хлеб будет крошиться. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Татьяна Маражо, спасибо!
11 февраля 2015 20:28
Ответить
Хороший хлебушек !
11 февраля 2015 18:55
Ответить
Медовые блины
Блины медовые, яркие, ароматные и очень полезные. Мед мы не добавляе ...
08.09.2016, 17:00
HelgaZ
Блины на кипятке и молоке
Предлагаю проверенный рецепт ажурных, нежных и тонких блинов. Главна ...
13.04.2019, 00:03
Чеза
Британские булочки
Привлекают своим нежным вкусом,мягким мякишем и песочной корочкой... ...
18.11.2012, 20:51
тори
Сгущенка в хлебопечке
Вкуснейшее домашнее сгущенное молоко! По этому рецепту делаю сама сг ...
23.04.2013, 22:55
Елена Калинина
Блины с шампиньонами
Традиционные русские блины самые вкусные с икрой, но далеко не всем ...
14.08.2020, 15:06
тамара агапитова
Молочный хлеб
Предлагаю приготовить в хлебопечке вкусный, молочный, домашний хлеб. ...
25.11.2017, 23:43
uliay
Завтрак в стакане из овсянки и малины
Приготовьте себе и детям - им очень понравится такой завтрак. Малина ...
13.05.2016, 12:05
lorik26
Картофельные булочки с творогом и сыром
Мы очень любим пюре, но как правило, готовлю его больше, чем съедаем ...
16.08.2016, 11:20
mellorn
Дрожжевые оладьи
Дрожжевые оладьи приготовленные по рецепту получаются пышными и очен ...
13.02.2021, 21:07
Yulia.
Хлеб на топленном сливочном масле
Белый хлеб сэндвич - вероятно, самый простой рецепт хлеба, мягкий и ...
16.12.2015, 14:36
lorik26