Наверх
На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ржаной хлеб на кефире

3347
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

"Подсели" мы на домашний хлеб. Хочу поделиться ещё одним рецептом хлеба, который нам очень понравился.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Смешать ржаную и пшеничную муку, дрожжи.
Ржаной хлеб на кефире
Шаг 2
В чуть тёплой воде расстворить соль и мёд.
Ржаной хлеб на кефире
Шаг 3
В сухую смесь добавить воду и кефир комнатной температуры, растительное масло. Замесить тесто.
Тесто накрыть полотенцем и поставить для подхода на 1-1,5 часа.
Ржаной хлеб на кефире
Шаг 4
За это время тесот должно увеличиться в два раза..
Тесто обмять.
Ржаной хлеб на кефире
Шаг 5
Переложить тесто в силиконовую форму и накрыть полотенцем. Оставить на 40 минут.
Ржаной хлеб на кефире
Шаг 6
Духовку разогреть до 200С. Поставить вниз миску с водой, духовку опрыскать из пульвелизатора.
Выпекать хлеб при данной температуре 40 минут.
Ржаной хлеб на кефире
Готово!
ПРиятного аппетита!
Ржаной хлеб на кефире
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    7 августа 2012 11:37
    pinkflamingo1962,
    Олик, нам очень он пришёлся по нраву.
  • Ольга - Повар

    Германия

    pinkflamingo1962
    5 августа 2012 17:28
    Домашний хлебушек! Что может быть вкуснее!!!
Шаг
1 из 7