Картофельно-овсяной хлеб
- Овсянные хлопья 1 ст.
- Семена льна 50 г.
- Мак 2 ст. л.
- Картофельное пюре 4 ст. л.
- Вода 120 мл.
- Соль 1.5 ч.л.
- Сахар 1 ч. л.
- Дрожжи 1.5 ч.л.
- Мука 400 г.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Хлопья овсяные
- Тип блюда:Обед
Сделать опару-3ч.л.муки смешать с дрожжами,добавить сахар и 1ст.л. воды,перемешать и поставить на подход.
В картофельное пюре добавить подошедшую опару и хорошо перемешать,добавить воду,соль перемешать....овсяные хлопья залить кипятком и настоять 5мин,добавить в мисочку с опарой и пюре,хорошенько перемешать и оставить постоять на 5мин.
Проварить семена льна на огне пару минут,добавить их к остальной массе,добавить мак и масло,добавить частями муку и вымесить мягкое тесто-оно будет липкое-это так и нужно,припылите мукой и оставте на 30мин. Когда тесто подошло,обмять слегка его,и переложить в смазанную форму.
Оставить на подход в теплом месте на 1-1.5часа чтобы тесто увеличилось в обьеме вдвое,выпекать при т.190 около 35-40мин,сверху можно присыпать маком.
Хлебушек готов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова