Хлеб ржаной
Понравился 1 повару
Просмотрен 4529 раз
Душистый ржаной хлеб! Берём горбушечку, натираем чесноком, смазываем маслицем!И наслаждаемся!
Ингредиенты
- Вода 300 мл
- Масло растительное 2 ст. лож.
- Сахар 2 ст. лож.
- Соль 1,5 ч. лож
- Мука пшеничная 100г
- Мука ржаная 350 г
- Сухой хлебный квас (молотые ржаные сухари) 4 ст. лож.
- Дрожжи сухие быстробдействующие 2 ч. лож.
- Разрыхлитель 1ч. лож.
- Перец чили хлопьями щепотка
- Семена укропа щепотка
- Укроп свежий 3-4 веточки
- Лук зелёный сушёный щепотка
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Просеиваем в миску два вида муки пшеничную и ржаную.А также добавляем хлебный квас.
Шаг 2 из 6
В ведёрко хлебопечки выливаем тёплую воду,высыпаем пшеничную и ржаную муку, хлебный квас, дрожжи, разрыхлитель.Включаем машину на общий режим.
Шаг 3 из 6
После сигнала добавляем остальные продукты.
Шаг 4 из 6
После трёх часов выпечки, вынимаем готовый хлеб, заворачиваем его в полотенце и ставим охлаждаться на решётку.
Шаг 5 из 6
Чуть тёплую горбушку натираем чесночком, смазываем маслом и наслаждаемся.
Готово!
Хлеб получился душистый, пористый и вкусный.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
ВкуснотААА! Ах, аромат какой!
4 июля 2013 09:35
Ответить
Спасибо дорогая!
8 июня 2013 10:41
Ответить
Класс, хлебушек!
7 июня 2013 22:39
Ответить
Картофельный хлеб (на хмелевой закваске)
Кто еще не пробовал картофельный хлеб? Получается очень вкусный и не ...
24.07.2012, 09:10
ОльгаЧ
Цельнозерновой молочный хлеб с манкой
Домашний бездрожжевой цельнозерновой хлеб с добавлением манной крупы ...
03.06.2020, 08:47
ОльгаЧ
Шоколадный хлеб с черносливом и миндалем
Десертный хлеб для праздничного стола и на каждый день ;) ...
11.02.2013, 17:33
ОльгаЧ
Цельнозерновой хлеб с зернистой горчицей и укропом
Цельнозерновой бездрожжевой ржано-пшеничный хлеб с зернистой горчице ...
18.06.2020, 14:13
ОльгаЧ
Пшенично-ржаной хлеб с тыквенными семечками
Домашний хлеб на закваске с добавлением цельнозерновой, ржаной и тык ...
05.12.2021, 18:07
ОльгаЧ
Цельнозерновой сметанный хлеб с гречневой мукой
Цельнозерновой бездрожжевой ржано-пшеничный хлеб с гречневой мукой и ...
21.06.2020, 15:12
ОльгаЧ
Нориджский Хлеб на Закваске - Norwich Sourdough
Вариация оригинального рецепта Вермонтского хлеба из книги Д.Хемелма ...
27.03.2013, 15:13
Русудан-Дана
Овсяный хлеб на молоке
Домашний молочный хлеб с овсяной мукой и овсяными хлопьями с добавле ...
28.11.2019, 08:22
ОльгаЧ
Хлеб с амарантовой мукой
Домашний бездрожжевой хлеб с амарантовой мукой (в ингредиентах "Мука ...
30.06.2020, 17:37
ОльгаЧ
Пшенично-ржаной хлеб с отрубями
Вкусный и полезный домашний хлеб на хмелевой закваске с добавлением ...
26.11.2019, 09:21
ОльгаЧ

тамара агапитова
тори