Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кростата с абрикосами

1902
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Не реально вкусный летний пирог! С тонким слоем хрустящего теста и начинкой из янтарных абрикос! Настоятельно рекомендую испечь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Охлажденное масло порезать небольшими кусочками, добавить в муку, смешанную с 2-мя ст.ложками сахара и солью, и порубить ножом в крошку ( можно это сделать в блендере). Затем добавить молоко и быстро замесить тесто.
Кростата с абрикосами
Шаг 2
Скатать тесто в шар, приплюснуть в лепешку. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30мин. Приготовить начинку: абрикосы разрезать на четвертинки, удалить косточки. Осторожно смешать абрикосы с 6ст.ложками сахара, крахмалом.
Кростата с абрикосами
Шаг 3
Тесто раскатать между двумя слоями пищевой пленки в круг.
Кростата с абрикосами
Шаг 4
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выложить тесто, посыпать цедрой лимона и, отступая от края лепешки 3см, выложить начинку из абрикос.
Кростата с абрикосами
Шаг 5
Края лепешки защипнуть, что бы получился бортик. Смазать пирог слегка взбитым яйцом, посыпать кунжутом.
Кростата с абрикосами
Шаг 6
Выпекать при температуре 200 градусов 40мин.
Кростата с абрикосами
Готово!
Приятного аппетита!
Кростата с абрикосами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    27 июля 2013 09:30
    КапляРосы,
    Спасибо! Она очень вкусная!
  • Татьяна - Посетитель

    USA

    КапляРосы
    27 июля 2013 03:54
    Какая ярко-аппетитная кростата winked
Шаг
1 из 7