Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Французский пирог с мясом и красным вином

1320
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Французский закусочный пирог из тонкого теста с сочной , ароматной мясной начинкой.
Спасибо Анечке/AnnaSi

Приготовление:

Шаг 1
Мясо нарезать небольшими кубиками, морковь - кружками, лук - полукольцами. Все смешать, залить вином, добавить специи.
Оставить мариноваться в холодильнике на ночь, а лучше - на сутки.
Французский пирог с мясом и красным вином
Шаг 2
Тесто. В муку добавить щепотку соли, холодное масло, нарезанное кусочками, быстро перетерть в крошку.
Французский пирог с мясом и красным вином
Шаг 3
Постепенно добавить холодную воду,сколько заберёт,чтобы замесить эластичное тесто.
Французский пирог с мясом и красным вином
Шаг 4
Тесто разделить на 1/3 и 2/3.
Французский пирог с мясом и красным вином
Шаг 5
Мясо и овощи сцедить от маринада, пропустить через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу.
Французский пирог с мясом и красным вином
Шаг 6
Форму для тарта 21 см смазать сливочным маслом. Раскатать больший слой теста, выложить в форму, чтобы свисали края.
Французский пирог с мясом и красным вином
Шаг 7
Выложить начинку
Французский пирог с мясом и красным вином
Шаг 8
прикрыть пластом из меньшего куска теста, края защепить.
Французский пирог с мясом и красным вином
Шаг 9
Смазать яйцом или молоком. По середине пирога сделать разрез крестом. Выпекать в заранее разогретой до 200*С духовке 35-40 минут.
Французский пирог с мясом и красным вином
Готово!
Вкусно, сочно, сытно и в тёплом, и в холодном виде.Приятного аппетита!
Французский пирог с мясом и красным вином
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10