Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог с айвой

798
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот рецепт мне достался от бабушки. Очень пышный бисквит, можно использовать любые фрукты, всегда вкусный и ароматный.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Айву тщательно вымыть. Порезать кусочками. Размер не имеет значения, это на ваш вкус. Я люблю крупные кусочки в пироге. В смазанную маслом(сливочным или подсолнечным) форму складываем фрукты.
Пирог с айвой
Шаг 2
Яйца взбиваем с сахаром до однородной пышной массы.
Пирог с айвой
Шаг 3
Добавляем муку. Снова взбиваем. Ваниль по желанию. И последний шаг в приготовлении теста - добавляем соду, гасим уксусом. Тщательно размешиваем тесто. Тесто получается достаточно густым. На этом фото я хотела показать густоту. Тесто пластичное, однородное, пушистое.
Пирог с айвой
Шаг 4
Заливаем айву тестом. Разравниваем поверхность. И отправляем в духовку на 20-25 минут при 200 г. Готовность проверяем спичкой.
Пирог с айвой
Шаг 5
Вот такой получается пирог.
Пирог с айвой
Шаг 6
Мне больше нравиться его нижняя сторона, которая с фруктами, поэтому я переворачиваю его, режу на порционные кусочки и можно подавать. Обязательно остывшим.
Пирог с айвой
Готово!
Украсить можно как позволит ваш бюджет и фантазия. Я пекла спонтанно, к ужину, поэтому без украшения. Вообще поливаю глазурью шоколадной, или делаю сеточку из белого и черного шоколада. Можно сверху присыпать стружкой кокосовой или шоколадной. Вообщем выбирайте сами.
Пирог с айвой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7