Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Заливной пирог с фруктами

3156
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот пирог с фруктами можно готовить круглый год: летом со свежими фруктами и ягодами, зимой – с замороженными и консервированными.

Приготовление:

Шаг 1
В блендер всыпать муку, разрыхлитель, добавить сахар, нарезанное кусочками охлажденное сливочное масло, желток, цедру и сок половины лимона. Измельчить все в масляную крошку.
Заливной пирог с фруктами
Шаг 2
Быстро замесить тесто.
Заливной пирог с фруктами
Шаг 3
Тесто выложить в форму (у меня форма силиконовая), разровнять, сделать бортики.
Заливной пирог с фруктами
Шаг 4
Сверху выложить порезанный на кусочки персик, чернику и красную смородину. Состав фруктов и ягод можно варьировать по своему вкусу.
Заливной пирог с фруктами
Шаг 5
В домашнюю сметану добавить кефир, сахар, яйца, ванильный сахар и взбить миксером. Добавить кукурузный крахмал, перемешать.
Заливной пирог с фруктами
Шаг 6
Вылить заливку на основу с ягодами.
Заливной пирог с фруктами
Шаг 7
Выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут. Готовый пирог полностью охладить.
Заливной пирог с фруктами
Готово!
Приятного аппетита!
Заливной пирог с фруктами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8