Ложные пирожки с картофелем и грибами
- Лаваш 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Шампиньоны 120 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Молоко 0,5 ст.
- Сливочное масло 2 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Сметана 2 ст.л.
- Кунжут 1 ст.л.
Подготовим начинку. Картофель отварим и разомнем с молоком и маслом. Посолим.
На постном масле обжарим порезанные кусочками шампиньоны вместе с репчатым луком. Добавим их к картофельному пюре. Поперчим начинку.
В отдельной миске соединим молоко, постное масло и сметану. Немного посолим смесь и размешаем до однородности.
Лаваш разрежем на 4 части. Если у вас круглый лаваш, разрезайте так, чтобы получить 4 треугольничка.
Каждый кусочек лаваша смажем смесью молока, сметаны и масла. Подождем, чтобы лаваш немного размягчился.
Выкладываем на одну сторону лаваша картофельно-грибную начинку.
Заворачиваем лаваш, как блины, подгибая края внутрь. Укладываем в любую форму, пригодную для выпечки. Смазываем получившиеся пирожки остатком молочной смеси. Посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 15 минут. За это время «ложные пирожки» зарумянятся.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно