Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тарт Татэн с яблоками ( или перевернутый пирог)

2834
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хрустящее слоеное тесто, нежный сливочно-карамельный вкус яблочной начинки – этот пирог свел меня с ума! Так просто готовить, но как невероятно вкусно! А если еще добавить шарик ванильного мороженного или взбитые сливки, то оторваться просто невозможно! Как я понимаю теперь французов!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В муку натереть на терке холодное масло, растереть с мукой в крошку.
Тарт Татэн с яблоками ( или перевернутый пирог)
Шаг 2
Добавить холодное молоко, соль и быстро замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Тарт Татэн с яблоками ( или перевернутый пирог)
Шаг 3
Яблоки разрезать на четвертинки, очистить от кожицы и семян. На сковороду положить масло и сахар, расплавить до легкого потемнения.
Тарт Татэн с яблоками ( или перевернутый пирог)
Шаг 4
Положить яблоки и потушить на небольшом огне 15мин. По окончании слить лишнюю влагу.
Тарт Татэн с яблоками ( или перевернутый пирог)
Шаг 5
Выложить яблоки в форму для выпечки.
Тарт Татэн с яблоками ( или перевернутый пирог)
Шаг 6
Тесто раскатать между двумя слоями пищевой пленки диаметром на 2см больше формы для выпечки.
Тарт Татэн с яблоками ( или перевернутый пирог)
Шаг 7
Накрыть тестом яблоки, края теста подоткнуть по края.
Тарт Татэн с яблоками ( или перевернутый пирог)
Шаг 8
Выпекать при температуре 200 градусов 35 минут до зарумянивания коржа.
Тарт Татэн с яблоками ( или перевернутый пирог)
Шаг 9
Готовый пирог слегка охладить, накрыть сверху блюдом и перевернуть.
Тарт Татэн с яблоками ( или перевернутый пирог)
Готово!
И можно наслаждаться ароматным пирогом! Приятного аппетита!
Тарт Татэн с яблоками ( или перевернутый пирог)
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    31 августа 2012 13:48
    limpopo,
    Спасибо!
  • Анна - Повар

    Томск

    Любите себя!

    limpopo
    31 августа 2012 13:08
    Да, действительно, хороший пирог)
  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    31 августа 2012 08:33
    Мисс,
    Спасибо!
  • Светлана - Повар

    Дальний Восток

    Мисс
    31 августа 2012 04:12
    очень вкусно
Шаг
1 из 10