Пирог с франжипаном из лесного ореха

Смешать все сухие продукты : Молотые орехи, сахар и муку.

Добавить мягкое сливочное масло, размешать.

По одному ввести 2 яйца, хорошо перемешивая.

Разложить первый слой теста, выложить начинку не до краев.

Молочный шоколад порубить ножом и посыпать на поверхность начинки.
Края смазать водой.

Накрыть вторым пластом теста, прижать края и обрезть рельефным колесиком. Острием ножа нанести рисунок по желанию.
Оливковое масло и кленовый сироп смешать и намазать пирог.
Поставить в разогретую духовку на 30 мин. при 180 гр.

Дать немного остыть на решетке.

Подавать такие пироги лучше теплыми.
Вкусного чаепития !