Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт " Писанка "

3368
+9

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусный торт с вишней и орехами, нежный и ароматный. Попробовав всего лишь раз, вы несомненно будете готовить его еще много раз.Советую непременно приготовить его!

Приготовление:

Шаг 1
Первым делом приготовим тесто. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с сахаром (75 г) до устойчивых пиков, желтки растираем до бела с сахаром, который остался (половиной). Аккуратно, после взбивания, соединяем белки с желтками. Отдельно просеиваем муку и какао и пересыпаем в яичную массу. Разъемную форму (диаметром 24 см) застилаем бумагой для выпечки и выкладываем на нее тесто. Выпекаем коржи около 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Торт " Писанка "
Шаг 2
Теперь приступаем ко второму этапу. Засыпаем вишню и клубнику сахаром и на медленном огне варим 25 минут. После этого даем возможность остыть.
Торт " Писанка "
Шаг 3
Вишню, клубнику отцеживаем из сиропа и даем стечь. Сироп остается для пропитки.
Торт " Писанка "
Шаг 4
Вот пришло время и для крема. Сметану с половиной сахара взбиваем до пышной массы. Сливки отдельно взбиваем с сахаром, который остался. Аккуратно добавляем сливки в сметану.
Торт " Писанка "
Шаг 5
Готовому коржу даем возможность остыть, а после этого разрезаем на 3 части
Торт " Писанка "
Шаг 6
и пропитываем приготовленным вишневым сиропом.
Торт " Писанка "
Шаг 7
Далее застилаем глубокую миску пищевой пленкой. Коржи (2 шт.) нарезаем кубиками.
Торт " Писанка "
Шаг 8
А теперь собираем торт. Кладем кубики бисквита в крем и аккуратно перемешиваем. Часть кубиков с кремом выкладываем на дно миски,
Торт " Писанка "
Шаг 9
а сверху кладем вишни,
Торт " Писанка "
Шаг 10
затем опять бисквит, затем слой вишен и орехи, снова бисквит, и так до тех пор пока бисквит не закончится. И последним слоем корж большого диаметра, которым мы торт закрываем. Слегка утрамбовываем руками.
Торт " Писанка "
Шаг 11
Отправляем, после этого, торт в холодильник на 1,5-2 часа. Затем покрываем кремом и украшаем по желанию.
Торт " Писанка "
Шаг 12
.....
Торт " Писанка "
Готово!
Приятного аппетита!
Торт " Писанка "
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13