Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мини- тортики

3610
+7

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

И тесто и крем на основе сгущенного какао. Очень вкусно))

Приготовление:

Шаг 1
Продукты.
Духовку разогреть до 190-200*С
Мини- тортики
Шаг 2
Яйца взбить с сахаром, добавить (продолжая взбивать) сметану, сгущ. какао, муку и соду.
Форму застелить пергаментом, вылить тесто и выпекать 50 минут (проверить деревянной шпажкой).
Мини- тортики
Шаг 3
Готовый корж перевернуть, снять бумагу и полностью остудить. Из коржа вырезать кружки. У меня нет спец. формочек, поэтому я ставила стакан и ножом прорезала по контуру.
Мини- тортики
Шаг 4
Крем: смешать яйцо с сахаром, добавить муку, влить молоко и на среднем огне варить до загустения. Снять с огня, добавить 1ст.л. масла, размешать и остудить.
В остывший крем добавить масло и взбить, по ложечке добавить сгущ. какао. Добавить арахис и поставить в холодильник. Кукурузные палочки натереть на крупной терке.
Остатки какао в банке залить 3-4 ст.л. кипятка- это будет пропитка (по желанию можно взять какой- нибудь ликерчик). Каждый кружок разрезать по горизонтали, пропитать, положить на одну половинку крем, прикрыть второй.
Мини- тортики
Шаг 5
Торцы смазать кремом и обвалять в кукурузных палочках.
Мини- тортики
Готово!
Смородину растереть с сахаром, поставить на маленький огонь, помешивать, пока сахар растворится. Сразу же протереть через сито, добавить шоколад и размешать. Немного остудить и чайной ложечкой полить сверху на тортик.
Смачного!
Мини- тортики
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 24 декабря 2014 17:40
    Эти тортики я приготовила внуку,но почему-то ему не понравилось!!!Но мне тортики очень понравились!!! Сегодня приготовила их уже третий раз , только в место кукурузных палочек добавила мелкий арахис и по моему очень даже ничего!!! А еще его настолько легко готовить ,примерно за 40 минут я смогу их приготовить...
    "СПАСИБО" за рецепт!!!
    Татьяна Т.,"Спасибо" за рецепт!!! love
  • Татьяна - Повар

    Украина

    Татьяна Т.
    4 июля 2012 15:09
    lakshmi,
    mama Tasi,
    mysj19,
    Спасибо !!! Мне приятна ваша оценка!!!
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    29 июня 2012 22:12
    Танюш, хороший рецепт!!!!
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    29 июня 2012 13:51
    Помню что-то похожее (по крайней мере внешне!) покупали в детстве в кулинарии, ах, как же это было вкусно!
    Попробую испечь Ваши тортики, на сгущёнке люблю готовить, думаю и со сгущённым какао будет не хуже love
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    29 июня 2012 13:18
    Очень вкусные мини-тортики!!!
Шаг
1 из 6