Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сливочно-творожный торт «Peach Cream»

1911
+3

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Отличный лёгкий и вкусый тортик с кремовым слоем и персиками!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Яйцо, жеток, сахарную пудру 1 ст.л. смешать, добавить разрыхлитель и измельчённую лимонную цедру. Взбить венчиком до получения однородной массы. Подсыпать муку постепенно и взбивать венчиком, чтобы тесто было гладким.
Сливочно-творожный торт «Peach Cream»
Шаг 2
Выпекать в разъёмной форме около 15 минут при 180 градусах. Когда корж будет готов-дать ему полностью остыть.
Желатин замочить в трёх столовых ложках сливок, прогреть немного и остудить-крупинок быть не должно. Оставшиеся сливки взбить с закрепителем. Творожную массу смешать с нарезанным мелко одним персиком.
Сливочно-творожный торт «Peach Cream»
Шаг 3
Белок взбить с 1,5 ст.л. сахарной пудры. Смешиваем творожно-персиковую массу с взбитым белком, взбитыми сливками и желатиновой смесью. Должен получится однородный крем.
Сливочно-творожный торт «Peach Cream»
Шаг 4
В разъёмную форму выложить бисквит, на него подготовленный сливочно-персиковый крем. Поставим в холодильник минимум на два часа.
Сливочно-творожный торт «Peach Cream»
Шаг 5
Оставшиеся персики разрезать на дольки. По прошествии двух часов достать торт из холодильника, выложить дольки персиков по всему периметру, растворить в остывшем сиропе 1 ст.л. желатина, прогреть, остудить и вылить равномерно на персики. Поставить обратно в холодильник, желательно на ночь.
Сливочно-творожный торт «Peach Cream»
Готово!
Снять бортики формы, аккуратно проведя вдоль её с внутренней стороны ножом. При подаче разрезать ножом, опущенным в кипяток и протёртым насухо.
Приятного аппетита!
Сливочно-творожный торт «Peach Cream»
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Кристина - Повар

    Варшава

    Kristinka

    mazak
    31 июля 2012 08:12
    Вкусненько=) smile
Шаг
1 из 6