Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Смородиновый торт с кокосовым кремом

2459
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный ягодный торт для постных дней :)

Приготовление:

Шаг 1
Приготовить бисквит. Смородину измельчить в блендере, выложить в подходящую емкость, добавить воду, растительное масло и сахар с ванилином, перемешать.
Смородиновый торт с кокосовым кремом
Шаг 2
Всыпать муку с разрыхлителем, замесить тесто.
Смородиновый торт с кокосовым кремом
Шаг 3
Выложить в форму для выпечки (у меня 24 см), смазанную маслом (дно еще можно застелить бумагой для выпечки).
Смородиновый торт с кокосовым кремом
Шаг 4
Выпекать при 180*С около 35-40 минут. Остудить.
Смородиновый торт с кокосовым кремом
Шаг 5
Для крема желатин замочить в доложной воде на 10 минут. Кокосовое молоко смешать с водой, добавить манку, довести до кипения, варить помешивая 5-7 минут.
Смородиновый торт с кокосовым кремом
Шаг 6
Всыпать сахар с ванилином, перемешать,
Смородиновый торт с кокосовым кремом
Шаг 7
добавить цедру и сок лимона, перемешать,
Смородиновый торт с кокосовым кремом
Шаг 8
добавить отжатый желатин, перемешать до растворения.
Смородиновый торт с кокосовым кремом
Шаг 9
Крем готов!
Смородиновый торт с кокосовым кремом
Шаг 10
Бисквит разрезать на 2 коржа. Один из них положить в разъемную форму для торта, застеленную пищевой пленкой.
Смородиновый торт с кокосовым кремом
Шаг 11
Залить кремом,
Смородиновый торт с кокосовым кремом
Шаг 12
накрыть вторым коржом и убрать в холодильник до использования.
Смородиновый торт с кокосовым кремом
Шаг 13
А пока приготовить желе из смородины и крыжовника. Желатин замочить в холодной воде на 10 минут. Крыжовник и смородину измельчить в блендере, протереть через сито, полученное пюре перелить в подходящую емкость.
Смородиновый торт с кокосовым кремом
Шаг 14
Добавить воду, сахар, перемешать, нагреть до 50*С, добавить отжатый желатин и перемешать.
Смородиновый торт с кокосовым кремом
Шаг 15
Вылить желе на торт. Убрать в холодильник до полного застывания.
Смородиновый торт с кокосовым кремом
Шаг 16
Торт аккуратно вынуть из формы, бока украсить лепестками миндаля,
Смородиновый торт с кокосовым кремом
Шаг 17
сверху - малиной.
Смородиновый торт с кокосовым кремом
Готово!
Приятного аппетита! :)
Смородиновый торт с кокосовым кремом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    1 марта 2013 07:22
    Татьяна Маражо,
    Спасибо! winked
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    26 февраля 2013 18:02
    Очень красиво и вкусно ! smile
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    25 февраля 2013 08:35
    Мила,
    Спасибо, Людмила! Постненький вариант fellow
  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    24 февраля 2013 12:40
    Интересный бисквит... без яиц!
Шаг
1 из 18