Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Печеночный торт с шампиньонами

1948
0

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Когда-то печеночный торт я ела либо только в гостях, либо в столовых, мне он очень нравился, но я думала, его сложно приготовить. Но вот решила все-таки попробовать сделать дома, и оказалось, что это очень просто, и теперь время от времени я делаю такой тортик варьируя начинку. В этот раз она с грибами, морковкой и луком.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сначала я приготовила начинку: порезала мелкими кубиками лук, а морковь натерла на крупной терке.
Печеночный торт с шампиньонами
Шаг 2
Шампиньоны хорошо промыла и также нарезала меленькими кубиками.
Печеночный торт с шампиньонами
Шаг 3
Обжарила на сковороде сначала морковь с луком до мягкости, а потом добавила туда же грибы, посолила, поперчила, и обжарила до готовности.
Печеночный торт с шампиньонами
Шаг 4
Печень промыла и удалила пленку и жилки. Пропустила печень на мясорубке, добавила в нее молоко, яйцо и просеянную муку, посолила и все хорошо перемешала.
Печеночный торт с шампиньонами
Шаг 5
На разогретую с подсолнечным маслом сковороду половником выложила печеночную смесь и обжарила с двух сторон по паре минут, чтобы получились такие себе печеночные блины.
Печеночный торт с шампиньонами
Шаг 6
Из такого количества печени у меня вышло три блинчика. Далее собрала блины: кладем первый блин на тарелку, смазываем его смесью из майонеза и выдавленного через чеснокодавку чеснока.
Печеночный торт с шампиньонами
Шаг 7
Далее выкладываем морковно-луково-грибную начинку и накрываем следующим блином.
Печеночный торт с шампиньонами
Готово!
Так проделываем до конца. Начинки получилось много, что мне очень нравится, как-то я делала печеночный торт, и было маловато начинки, и он мне показался суховатым, а тут в самый раз.
Печеночный торт с шампиньонами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8