Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сосиски в тесте

1563
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этим рецептом я уж точно никого не удивлю, но все делают их по разному, я хочу показать как я их делаю, это занимает минимум времени. Пользы конечно никакой, но когда ребенок просит, раз в год можно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сначала сделаем тесто. Я предпочитаю использовать хлебопечку, но можно замесить и руками. Растворите в кефире соль, добавьте яйцо, влейте уксус. Чтобы тесто было пушистое и воздушное, сода должна вступить в реакцию в тесте, а не в чашке или стакане. Поэтому добавляем в жидкость уксус, а соду в муку.
Сосиски в тесте
Шаг 2
Муку регулируйте сами, у меня ушло около трех стаканов. Сверху я посыпала содой и поставила замешиваться тесто в машинку.
Сосиски в тесте
Шаг 3
Вот такой вышел тугенький колобочек. Тесто к рукам не липнет. Мягкое, пластичное.
Сосиски в тесте
Шаг 4
Сосиски (у меня детские) режем вдоль напополам. Получается 20 половинок. Если класть целую сосиску, то как по мне, их не очень удобно обжаривать на сковороде, и нужно много жира. Кусочек теста отрезаем и раскатываем около 5 мм толщиной. С краю кладем сосиску и накрываем тестом.
Сосиски в тесте
Шаг 5
И ножом для теста обрезаем лишнее. Края я немного прищипывала руками.
Сосиски в тесте
Шаг 6
Обжариваем на подсолнечном масле до румяной корочки. С обоих сторон. Я это делаю на медленном огне под крышкой, чтобы хорошо тесто проготовилось.
Сосиски в тесте
Готово!
Выкладываем на тарелочку, и детская радость обеспечена!
Сосиски в тесте
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7