Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Закуска Mama-Bravo

534
+2

Назначение: Соусы, подливы

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Прекрасный закусочный соус к мясным блюдам, пасте или для пиццы.

Приготовление:

Шаг 1
Нарезаем мелкими кубиками острый репчатый лук.
Закуска Mama-Bravo
Шаг 2
Чеснок измельчаем сильно ножом через пресс пропускать нельзя).
Закуска Mama-Bravo
Шаг 3
Смешиваем все сушеные травы вместе и перетираем их.
Закуска Mama-Bravo
Шаг 4
На оливковом масле обжариваем вместе лук, чеснок и томатную пасту 7 минут.
Закуска Mama-Bravo
Шаг 5
Помидоры опускаем каждый на 1 мин в кипящую воду чтобы легче было снять шкурку.
Закуска Mama-Bravo
Шаг 6
Снимаем шкурку с томатов нарезаем и кладем в миску.
Закуска Mama-Bravo
Шаг 7
Вилкой разминаем томаты в мелкое пюре.
Закуска Mama-Bravo
Шаг 8
Добавляем томатное пюре вместе с соков в кастрюльку к луку с чесноком и тушим.
Закуска Mama-Bravo
Шаг 9
От веточек розмарина отделяем листочки и порезав их кладем в соус. Варим соус до загустения на среднем огне примерно 30 мин.
Закуска Mama-Bravo
Шаг 10
Готовый соус пюрируем до однородности блендером.
Закуска Mama-Bravo
Шаг 11
Готовый соус можно охладить или подавать теплым.
Закуска Mama-Bravo
Готово!
Лучше всего соус подходит к красному мясу, макаронами или для смазывания пиццы..
Закуска Mama-Bravo
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12