Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Плавленный сыр домашний

1566
+4

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Для тех, кто любит плавленный сыр, но сомневается в полезности состава.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Творог подойдет и обезжиренный и нормальной жирности, главное чтобы он был натурельный, без добавок.
Плавленный сыр домашний
Шаг 2
Выкладываю творог в миску и посыпаю содой. Не переборщите с содой, иначе он получится малосъедобным из-за сильного вкуса соды.
Плавленный сыр домашний
Шаг 3
Растираю творог с содой.
Плавленный сыр домашний
Шаг 4
Добавляю молоко, перемешиваю.
Плавленный сыр домашний
Шаг 5
Перекладываю в кастрюлю и нагреваю, помешивая, на самом слабом огне. Творог начнет плавится.
Плавленный сыр домашний
Шаг 6
Добавляю соль, сливочное масло. Также можно добавить зелень, паприку, что угодно. Я люблю тмин, поэтому его и добавила. Перемешиваю и продолжаю варить помешивая до тех пор пока масса не станет однородной, расплавленной. Это недолго, примерно пять минут.
Плавленный сыр домашний
Шаг 7
Переливаю массу в лоточки, в которых сыр будет удобно хранить, даю остыть, затем убираю в холодильник. Ничего страшного, что масса будет жидковата (по сравнению с плавленным сыром), так как когда она охладится - загустеет.
Плавленный сыр домашний
Готово!
Вот и всё, приятного аппетита!
Плавленный сыр домашний
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 1 декабря 2015 12:55
    Надо попробовать))) Спасибо за рецепт!
Шаг
1 из 8