Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Печеночный рулет с перепелиными яйцами

1393
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Закусочный рулет из говяжьей печени и овощей, начиненный яйцами.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Печень промываем, нарезаем крупными кусками и выкладываем на разогретую сковородку с подсолнечным маслом. Вместе с печенью кладем репчатый лук, порезанный крупно.
Печеночный рулет с перепелиными яйцами
Шаг 2
Чистим и режем пастернак и морковь. Овощи добавляем в сковородку к печени.
Печеночный рулет с перепелиными яйцами
Шаг 3
Насыпаем соль, черный молотый перец и кладем веточку розмарина для аромата. Готовим на слабом огне под закрытой крышкой минут 40.
Печеночный рулет с перепелиными яйцами
Шаг 4
Печень с овощами остужаем и пропускаем через мясорубку.
Печеночный рулет с перепелиными яйцами
Шаг 5
Печеночный паштет выкладываем на доску застеленную фольгой или пищевой пленкой. Распределяем равномерным слоем. На паштет кладем отваренные перепелиные яйца. Приподнимаем края фольги и закручиваем рулет. Рулет кладем в холод минимум на 30 минут.
Печеночный рулет с перепелиными яйцами
Готово!
Печеночный рулет нарезаем и выкладываем на тарелку. Закуска готова, приятного аппетита.
Печеночный рулет с перепелиными яйцами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    4 февраля 2015 01:00
    Татьяна Маражо,
    тамара агапитова,
    AnnaLina,
    Спасибо, действительно, вкусно получилось.
  • Анна - Повар

    Хмельницкий

    AnnaLina
    3 февраля 2015 17:45
    Изумительный рецепт love
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    3 февраля 2015 12:51
    Красиво и несомненно вкусно! lol
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    3 февраля 2015 00:17
    Ух, красота и вкуснота какая ! love
Шаг
1 из 6