Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Квашенный чеснок

432
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Интересный вкус имеет чеснок со специями, пряно-кислый, ароматный. Можно использовать как закуску под крепкие напитки, или как дополнение к канапе.

Приготовление:

Шаг 1
Я делала пробную партию, но рецепт даю на 1 кг чеснока. Воду ставим на огонь. Доводим до кипения.
Квашенный чеснок
Шаг 2
Чеснок очищаем от кожуры, промываем.
Квашенный чеснок
Шаг 3
На дно баночки укладываем специи, соль.
Квашенный чеснок
Шаг 4
Кладем сверху чеснок. Очень крупные зубчики режем на 2 или 4 части.
Квашенный чеснок
Шаг 5
Заливаем чуть остывшей кипяченной водой. Накрываем крышкой. Настаиваем неделю в холоде.
Квашенный чеснок
Готово!
Чеснок квашенный готов!
Квашенный чеснок
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6