Острые маринованные шампиньоны
Понравился 1 повару
Просмотрен 8909 раз
Люблю маринованные грибы, и хочу с вами поделиться отличным рецептом для маринования шампиньонов.
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 гр.
- Морковь 40 гр.
- Чеснок 5 гр.
- Лук маринованный 30 гр.
- Уксус 9% 15 мл.
- Кислота лимонная щепотка
- Сахар 35 гр.
- Кориандр 3 гр.
- Соль щепотка
- Перец душистый щепотка
- Перец красный жгучий щепотка
- Перец черный щепотка
- Перец чили 1 шт.
- Масло подсолнечное 10 мл.
- Вода 300 мл.
- Петрушка 3 гр.
- Лук репчатый 20 гр.
- Лавровый лист 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 8
Шампиньоны помыть и нарезать на четыре части.
Шаг 3 из 8
Нарезать овощи крупно, чеснок пусть будет целый.
Шаг 4 из 8
В подогретую воду добавить все специи для маринования. Довести до вкуса.
Шаг 5 из 8
Добавить грибы и перец стручковой острый, у меня он сушенный. За кипятить смесь, пусть провариться 3 - 4 минуты и снимать. Добавить зелень.
Шаг 6 из 8
Перелить грибы с маринадом в глубокий лоток и оставить открытым пока не остынет. Далее отправить в холодильник на 3 - 4 часа для маринования.
Шаг 7 из 8
В маринованные грибы добавить лук маринованный и масло подсолнечное.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
lorik26, Спасибо)))) 
23 апреля 2015 22:25
Ответить
Ух ты!! Как вкусно! Я люблю специи. Но мне одного чили много. А рецепт супер. 
23 апреля 2015 22:01
Ответить
Суп с лесными грибами и цветной капустой в мультиварке
Овощные супы являются незаменимым компонентом диетической и вегетари ...
12.06.2015, 19:35
тамара агапитова
Закуска из мидий
Вкусные и остеренькие мидии на закуску ...
26.07.2013, 10:36
Marina30
Суп из замороженых лесных грибов
Суп из замороженных лесных грибов очень любит вся моя семья, а я оче ...
07.03.2019, 20:06
тамара агапитова
Пирожки с грибами
Иногда можно и покупное тесто использовать, очень даже вкусно получа ...
15.10.2012, 14:03
Галюша
Тушеный картофель с лисичками в сметане
Предлагаю вашему вниманию рецепт сытного и аппетитного второго блюда ...
19.04.2021, 09:05
Marina30
Соус из белых грибов
Ароматный и очень вкусныяй соус подойдет к картофельным котлетам или ...
31.03.2015, 11:26
Marina30
Лаваш с мясом сыром и лесными грибами
Лаваш с мясом, сыром и лесными грибами. Предлагаю на обед или ужин п ...
06.12.2020, 20:22
ihajse
Суп с лисичками, плавленым сыром и спаржевой фасолью
Суп с лисичками можно приготовить разными способами, но он всегда бу ...
06.08.2018, 21:02
тамара агапитова
Спагетти с морепродуктами
Вкусная и всеми любимая паста.
14.01.2013, 07:58
Marina30
Грибной суп с фасолью
Грибной суп с фасолью - очень ароматное и сытное блюдо. С лесными гр ...
30.05.2017, 12:23
тамара агапитова