Острые маринованные шампиньоны
Понравился 1 повару
Просмотрен 8997 раз
Люблю маринованные грибы, и хочу с вами поделиться отличным рецептом для маринования шампиньонов.
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 гр.
- Морковь 40 гр.
- Чеснок 5 гр.
- Лук маринованный 30 гр.
- Уксус 9% 15 мл.
- Кислота лимонная щепотка
- Сахар 35 гр.
- Кориандр 3 гр.
- Соль щепотка
- Перец душистый щепотка
- Перец красный жгучий щепотка
- Перец черный щепотка
- Перец чили 1 шт.
- Масло подсолнечное 10 мл.
- Вода 300 мл.
- Петрушка 3 гр.
- Лук репчатый 20 гр.
- Лавровый лист 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 8
Шампиньоны помыть и нарезать на четыре части.
Шаг 3 из 8
Нарезать овощи крупно, чеснок пусть будет целый.
Шаг 4 из 8
В подогретую воду добавить все специи для маринования. Довести до вкуса.
Шаг 5 из 8
Добавить грибы и перец стручковой острый, у меня он сушенный. За кипятить смесь, пусть провариться 3 - 4 минуты и снимать. Добавить зелень.
Шаг 6 из 8
Перелить грибы с маринадом в глубокий лоток и оставить открытым пока не остынет. Далее отправить в холодильник на 3 - 4 часа для маринования.
Шаг 7 из 8
В маринованные грибы добавить лук маринованный и масло подсолнечное.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
lorik26, Спасибо)))) 
23 апреля 2015 22:25
Ответить
Ух ты!! Как вкусно! Я люблю специи. Но мне одного чили много. А рецепт супер. 
23 апреля 2015 22:01
Ответить
Розовый маринованный лук в банках
Еще один вариант маринованного лук, на этот раз розового, или даже м ...
21.09.2015, 19:41
Тория
Рагу из баклажана с капустой и картофелем
Рагу из баклажана с капустой и картофелем. Для этого рагу я не буду ...
03.07.2020, 17:06
lorik26
Луковые кольца в пивном кляре
Луковые кольца в пивном кляре. Хочу предложить Вам приготовить вкус ...
10.11.2017, 17:55
ihajse
Шаурма с грибами
Очень вкусная шаурма с грибами и сыром. ...
03.03.2014, 14:24
Oduvanchik
Салат с селедкой
Прикольный салат из селедки с йогуртом! Он намного легче традиционны ...
11.11.2011, 22:09
belis07
Солянка с каперсами и телятиной
Мне очень нравиться солянка, часто готовлю ее дома. Сегодня я пригот ...
29.04.2017, 23:36
ihajse
Индийский чатни из лука
Если вы любите индийскую кухню и посещаете индийский ресторан, тогда ...
08.11.2018, 18:35
тамара агапитова
Закуска из лука с беконом
Закуска из лука с беконом. Для этой закуски можно использовать любой ...
21.12.2016, 13:19
lorik26
Овощной суп с кальмарами
Легкий постный супчик. Попробуйте ;)
17.05.2015, 11:09
ОльгаЧ
Луковые оладьи
Луковые оладьи или котлеты. Они получаются очень вкусные и совсем бе ...
11.07.2020, 14:27
YulyaMukuta