Острые маринованные шампиньоны
Понравился 1 повару
Просмотрен 8551 раз

Люблю маринованные грибы, и хочу с вами поделиться отличным рецептом для маринования шампиньонов.
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 гр.
- Морковь 40 гр.
- Чеснок 5 гр.
- Лук маринованный 30 гр.
- Уксус 9% 15 мл.
- Кислота лимонная щепотка
- Сахар 35 гр.
- Кориандр 3 гр.
- Соль щепотка
- Перец душистый щепотка
- Перец красный жгучий щепотка
- Перец черный щепотка
- Перец чили 1 шт.
- Масло подсолнечное 10 мл.
- Вода 300 мл.
- Петрушка 3 гр.
- Лук репчатый 20 гр.
- Лавровый лист 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Подготовить нужные ингредиенты.

Шаг 2 из 8
Шампиньоны помыть и нарезать на четыре части.

Шаг 3 из 8
Нарезать овощи крупно, чеснок пусть будет целый.

Шаг 4 из 8
В подогретую воду добавить все специи для маринования. Довести до вкуса.

Шаг 5 из 8
Добавить грибы и перец стручковой острый, у меня он сушенный. За кипятить смесь, пусть провариться 3 - 4 минуты и снимать. Добавить зелень.

Шаг 6 из 8
Перелить грибы с маринадом в глубокий лоток и оставить открытым пока не остынет. Далее отправить в холодильник на 3 - 4 часа для маринования.

Шаг 7 из 8
В маринованные грибы добавить лук маринованный и масло подсолнечное.

Готово!
Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
lorik26, Спасибо)))) 

23 апреля 2015 22:25
Ответить
Ух ты!! Как вкусно! Я люблю специи. Но мне одного чили много. А рецепт супер. 

23 апреля 2015 22:01
Ответить
Закуска «Пенечки»
Очаровательные рулетики в виде «пенечков» очень вкусны благодаря сво ...
18.02.2012, 00:40
Ellisa
Филиппинское адобо из свинины
Это самое популярное блюдо на Филиппинах! И у каждой хозяйки свой "ф ...
04.06.2013, 17:50
ОльгаЧ
Свинина с ананасом по-китайски
Быстро готовится и очень выручает в будни! Кисло-сладкий соус с мясо ...
24.07.2012, 21:06
barska
Свинина всметанно-горчичном соусе
Хочу предложить вашему вниманию свинину в соусе. Хотя её можно замен ...
09.06.2017, 09:11
тамара агапитова
Азу по-татарски
Азу – это национальное татарское блюдо. В оригинале, оно готовится и ...
11.11.2013, 11:59
Ursula1
Свиные медальоны с кабачком и сыром в духовке
Предлагаю вам приготовить к ужину или празднику отличные свиные меда ...
25.05.2017, 21:29
Елена Калинина
Отбивные в чесночном маринаде
Чтобы отбивные получились сочными и вкусными, выберите хороший кусок ...
28.03.2018, 19:23
тамара агапитова
Свинина с арахисом по-китайски
С некоторых пор мы очень полюбили китайскую кухню. Радикальные блюда ...
23.06.2015, 15:32
bvlena
Салат с жареной свининой, грибами и оливками
Салат с жареной свининой, грибами и оливками. Предлагаю Вам приготов ...
13.12.2017, 21:19
ihajse
Свинина запеченная с сыром и овощами
Свинина по этому рецепту готовится легко, быстро, а результат всегда ...
06.03.2021, 23:45
Emiliya